Рецепт салата из морской капусты с сухофруктами «Восторг»
Этот салат из морской капусты с морковью и сухофруктами — вариант простого, но вместе с тем вкусного салата. В нем сочетается и сочность, и красота, и, что немаловажно, полезность.
Для того, чтобы этот салат из морской капусты стал еще более сочным, можно включить в ингредиенты тертое или порезанное тонкой соломкой яблоко. Ну а если добавить в этот салат немного зелени и сладкого болгарского перца, то он заиграет разными красками и станет еще более красивым и полезным.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
- Морская капуста 500 гр.
- Морковь 100 гр.
- Чернослив без косточек 200 гр.
- Ядра орехов 100 гр. (лучше грецких)
- Лук репчатый 100 гр.
- Масло растительное 30 гр.
- Зелень укропа или петрушки
Приготовление:
- Чернослив положить в кипяток на 20 минут, чтобы он стал мягким. Мелко нарезать.
- Лук нашинковать мелко и пассировать на растительном масле.
- Грецкий орех слегка обжарить на сухой сковороде. Мелко растолочь.
- Морковь натереть на терке.
- Все соединить и тщательно перемешать.
Советы:
В этот салат можно добавить и яблоко. А любителям остроты рекомендую сок одного лимона.
Спасибо за рецепт — это как раз для меня. Оч интересный перечень ингредиентов, надо попробовать приготовить))
Обязательно приготовьте, а потом расскажите, понравился ли вам вкус.
Наталя, можно меня и на ты )) Кумовья как-никак;) Когда приготовлю, все расскажу)