Рецепт салата из свежей капусты “Капуста по-корейски”Рецепт этого острого и сочного по вкусу, красочного по оформлению и составу, легкого в приготовлении салата мне рассказала моя тетушка, которая лет 10 прожила в Казахстане. С тех пор в их рационе появилось много острых блюд, весьма необычных для нас.

В нашей семье все любят очень острое, поэтому такой салат из свежих овощей пришелся нам как раз по вкусу.

Кстати, салат может храниться в холодильнике пару суток. Так что готовьте сразу много, не пожалеете, а то вдруг не хватит)))

Ингредиенты:

  1. Капуста свежая белокочанная 700 гр.
  2. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  3. Морковь 1 шт. крупная
  4. Огурец свежий 2-3 шт.
  5. Лук репчатый 2 шт.
  6. Чеснок 3-4 зубчика
  7. Растительное масло
  8. Уксус или лимонный сок
  9. Сахар
  10. Соевый соус
  11. Красный жгучий перец

Приготовление:

  1. Капусту, перец, огурцы нарезать тонкой соломкой.
  2. Морковь натереть на крупной терке либо же на терке для морковки по-корейски и выложить к капусте.
  3. Лук репчатый нарезать мелкими кубиками, обжарить в 6 ст.л. растительного масла до золотистого цвета. Выложить горячий лук вместе с маслом к капусте.
  4. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить в салат.
  5. Добавить по вкусу соевый соус (только не очень много, поскольку от него салат может потерять цвет), сахар, уксус или лимонный сок, жгучий красный перец.
  6. Дать салату настояться не менее часа.
GD Star Rating
loading...
Рецепт салата "Капуста по-корейски", 4.0 out of 5 based on 11 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Салат из кольраби по-корейски
  2. Рецепт морковки по-корейски
  3. Рецепт салата «Алма-атинский» из свежих овощей с изюмом
  4. Капуста маринованная «Провансаль»
  5. Рецепт приготовления вкусного салата “Винегрет”