Рецепт салата “Лужок”

Этот рецепт мне прислала Анна, и вот ее предисловие к этому рецепту: «Добрый вечер, Наталья! Я на вашем сайте новичок но успела уже кое-что проэкспериментировать. Хочу поделиться необыкновенно вкусным рецептом салата (по крайней мере для моей семьи он вкусен до безумия). Возможно, он здесь есть, а я его не уловила глазами!»

Буквально вчера Анна прислала фотографию своего блюда. И так случилось, что за пару часов до того, как я получила эту фотографию, салат по этому рецепту был мной уже приготовлен.

Поэтому у вас сейчас есть возможность сравнить два варианта оформления этого действительно яркого и необычного салата.

Гости были очень удивлены такому оформлению салата и даже не решались нарушить ее красоту. Пришлось самой разложить его по тарелкам.

Ингредиенты:

1. Картофель 2 шт.
2. Маринованный огурец 2 шт.
3. Куриная грудка 400 гр.
4. Шампиньоны 300 гр.
5. Яйца 4 шт.
6. Сыр 100-150 гр.
7. Майонез 250-350 гр.
8. Маслины и оливки для украшения

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире.
2. Шампиньоны нарезать пластиками и поджарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.
3. Куриную грудку отварить до готовности (25-30 минут с момента закипания).
4. Яйца отварить вкрутую.
5. Уложить все ингредиенты слоями, каждый слой промазывать майонезом:
   1 слой: мелко порезанный картофель + мелко порезанные маринованные огурцы
   2 слой: измельченная куриная грудка
   3 слой: жареный свежие шампиньоны
   4 слой: тертые на крупную терку белки
   5 слой: мелко тертый сыр
   6 слой: тертые желтки
   Сверху желтки не промазываются майонезом, но на желтки выкладываются пчелки( делаются они с помощью маслин и оливок). Короче говоря, пытаемся изобразить поляну фантазируем Выкладывать лучше не в салатницу, а на блюдо (можно даже на листья салата пекинского).

* * *

Лучшие свадебные платья в Одессе. Для тех, кто хочет похудеть быстро и без хлопот. Дизайн интерьера квартир от профессионалов.

С этим рецептом рекомендую:

1. Рецепт салата “Франсуа” с овощами и мясом
2. Салат с грибами и сыром “Метелица”
3. Рецепт салата «Селедка под шубой»
4. Салат “Мимоза”
5. Рецепт салата с ананасом “Ананас”