Рецепт салата с курицей «Вечерний блюз»
Рецепт на конкурс от Ольги Двинских:
Здравствуйте, Наталья! Этим рецептом я обязана своей тетушке. Когда мы с мужем в этом году были у нее на дне рождения, муж попробовал этот салатик и прошептал мне: «Запиши рецепт. Теперь это будет мой самый любимый салат!»
Сама я его не совсем распробовала, зато, когда уже приготовила сама, то восхищению моему не было предела! Теперь это и мой любимый салат!
Количество ингредиентов я кладу на глаз, но специально для вас я их измерила! Делаю я салатик в большой овальной форме! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриное филе 1,5 шт.
- Морковь 2 шт. среднего размера
- Изюм 2 большие жмени
- Грецкие орехи 2 жмени
- Яйца 3 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Банан 3 шт.
- Масло сливочное 25 гр.
- Майонез
Приготовление:
- Куриное филе отварить до готовности, мелко нарезать.
- Морковь отварить, очистить и потереть на крупной терке.
- Изюм замочить в горячей воде, обсушить.
- Грецкие орехи порезать мелко или потереть на крупной терке.
- Яйца отварить вкрутую, потереть на крупной терке.
- Сыр потереть на мелкой терке.
- Банан порезать тонкими кружочками.
- Салат уложить слоями:
1-ый слой: куриное филе
2-ой слой: сеточка майонеза
3-ий слой: морковь
4-ый слой: сеточка майонеза
5-ый слой: изюм
6-ой слой: 1/3 часть грецких орехов
7-ой слой: сеточка из майонеза
8-ой слой: яйца
9-ый слой: сеточка майонеза
10-ый слой: сыр
11-ый слой: масло сливочное потереть на крупной терке
12-ый слой: банан
13-ый: сеточка из майонеза
14-ый: оставшиеся грецкие орехи
Совет:
Хранить в холодильнике. Вынуть из холодильника за 30 минут до подачи.
«Сама я его не совсем распробовала» — муж все съел??? ))))))))
Татьяна! Сама я его не совсем распробовала в гостях! А уж дома-то как распробовала! А муж съедает его практически в один присест!
Очень оригинальный рецепт, одно блюдо на новогодний стол уже точно определено, Ваш замечательный салатик!!!
Не очень люблю изюм, а если его заменить на чернослив, сильно вкус измениться? И какой вкус у салата?
Я думаю, что запросто можно заменить изюм черносливом! Курица с черносливом отлично сочетаются! Я в следующий раз именно так и попробую приготовить! Спасиби за идею!
И мне в гостях этот салатик очень понравился. рекомендую.
Странное сочетание продуктов, бананы и изюм явно здесь лишние.
Оксана, а вы уже пробовали приготовить? На мой взгляд здесь все ингредиенты органично сочетаются :)
Очень понравился салатик, очень оригинальный вкус и необычное сочетание продуктов. Вкусно. Понравилось.
Единственное не понравилось масло в салате, так как оно ложится кусками и немного искажает вкус, какой то более жирный вкус.
Олеся, рада, что вам понравился салатик. Насчет масла. Если его тереть на терке охлажденным (можно даже в морозилке немного подержать), то ложится оно тоненькими полосками, как у меня на фото. И в салате совсем не чувствуется, а придает дополнительную мягкость и нежность.
Супер Похожий салат я ела в ресторане И всё искала его рецепт На днях были в другом ресторане и там тоже был такой салат Думаю это именно то, что надо Попробую приготовить Спасибо большое!!!
Интересный рецепт,надо то же попробовать.А про масло…Я делаю салат»Мимоза»то же с маслом.Только масло держу в морозилке,потом достаю и тру на мелкой терке.Получается нежнейшее облачко.
Мне тоже очень и очень понравился этот салат) Готовила как на день рождения, так и на новый год) Все в восторге от этого салатика!