Рецепт стручковой фасоли в томатном соусе с овощами
Стручковая фасоль считается диетическим продуктом, к тому же она совершенно не калорийна, параллельно являясь настоящей кладезью витаминов. Именно поэтому вместе с мамой каждый год на даче высаживаем небольшую грядку фасоли.
В кулинарии очень много рецептов блюд со стручковой фасолью, к слову, она присутствует во многих диетах. Одно из своих любимых блюд я приготовила накануне – это стручковая фасоль в томатном соусе с овощами.
Поверьте, это очень вкусно и, как я уже говорила, полезно.
Ингредиенты:
- Отварная стручковая фасоль 350 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Помидоры 3-4 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Лук репчатый порезать полукольцами, перец – мелкими кубиками или соломкой.
- Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, выложить перец и жарить вместе в течение 5 минут.
- К обжаренным овощам выложить предварительно отваренную стручковую фасоль и очищенные от кожицы и натертые на терку помидоры. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
- Блюдо посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком.
- Подавать горячим на стол.
Про мою душу :) Очень люблю стручковую фасоль! Спасибо за рецепт!
Фасоль очень сытная и полезная! И рецепт хороший! Вегетарианцам очень кстати будет данный рецепт.
Да,надо будет попробовать… а то я только со сливками ее делаю…
Delala etot salat po vashemy rezepty,prosto vkysnjatina!!!!!!!!!!!Vsem sovetyy!!!!!!!!!!!Natalja ,blagodary za ochen horoshiü rezept!!!!!!!!!!!