Рецепт супа из крапивы и щавеля

Рецепт супа из крапивы и щавеля на конкурс от Ольги Богдановой: 

Может быть для кого-то суп со щавелем покажется банальным, но в моём супе есть изюминка, помимо щавеля я в него добавляю крапиву. Ведь именно крапива очень богата железом, необходимым для нашего организма.

Этот супчик очень любим в моей семье, я часто его делаю весной, так как него необходима только молодая крапива. Попробуйте приготовить мой супчик и ………приятного аппетита!

Ингредиенты:

  1. Мясной бульон 2 л
  2. Картофель 2 шт
  3. Морковь 1 шт
  4. Щавель свежий 2 пучка 
  5. Крапива  свежая 2 пучка
  6. Лук зеленый 1 пучок
  7. Яйцо отварное 1 шт

Приготовление:

  1. Сварить мясной бульон. 
  2. В готовый бульон положить нарезанный кубиком картофель и морковь 
  3. Крапиву облить кипятком
  4. Крапиву и щавель нашинковать
  5. Когда картофель и морковь сварятся к ним добавить крапиву, щавель и зелёный лук, пару минут прокипятить.
  6. Выключить, разлить по тарелкам и добавить половинку отварного яйца. 
GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать