Рецепт торта «Мишка на севере» со сметанным кремомОчередной простой и недорогой рецепт десерта. Этот торт знаком мне с постсоветского детства. Готовлю я его редко, в основном, когда приходит вдохновение в виде просьб мужа о сладеньком и окончания срока хранения сметаны.

Начинка торта играет в нем основную роль – крем и глазурь лишь дополняют вкус. Торт «Мишка на севере» готовится относительно быстро и очень просто.

Ингредиенты:

Тесто:

  1. Сметана 1 ст.
  2. Сахар 1 ст.
  3. Мука 2 ст.
  4. Сода ½ ч.л.
  5. Уксус 1 ст.л.
  6. Какао 2 ст.л.

Крем:

  1. Сметана 500 гр.
  2. Сахар 1,5 ст.
  3. Загуститель для сметаны 2 пакетика

Приготовление:

  1. Соду погасить уксусом.
  2. Сметану смешать с сахаром, добавить соду и муку.
  3. Разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао и тщательно перемешать.
  4. Из белой части испечь 2 коржа в форме, диаметром около 26 см.
  5. Тоже самое сделать и с коричневым тестом.
  6. Сметану для крема взбить с сахаром, добавить загуститель для сметаны, взбивайте еще минут пять.
  7. Смажьте получившимся кремом коржи и уложите их поочередно, чередую белые с шоколадными.
  8. Верхушку торта тоже смазать сметанным кремом, украсить кусочками шоколада.
  9. Подать торт через 3 часа после приготовления, чтобы он пропитался кремом.
GD Star Rating
loading...
Рецепт торта "Мишка на севере" со сметанным кремом, 4.4 out of 5 based on 7 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать