Этот торт, в отличие от стандартного “Наполеона”, готовится намного быстрее, а по вкусу ничуть не уступает. Если у вас не так много времени, и вы не хотите тратить пол дня на приготовление своего любимого тортика, то попробуйте приготовить его по моему рецепту!
Сохранение вкусовых качеств и свободного времени гарантирую
Время приготовления: 1,5 часа.
Ингредиенты:
Для теста:
- Маргарин или сливочное масло 500 гр.
- Сметана 500 гр.
- Мука 5 стаканов.
Для крема:
- Сгущеное молоко 1 банка
- Сливочное масло мягкое 200 гр.
- Ванильный сахар или ванилин
Приготовление коржей:
- Масло или маргарин для теста нарезать кусочками.
- Добавить 5 стаканов муки и порубить смесь ножом.
- Положить 500 гр. сметаны и замесить однородное тесто.
- Сформовать из готового теста 5 одинаковых шаров, обсыпая их мукой.
- Каждый шарик завернуть каждый в пленку и поставить в морозильную камеру на 1 час.
- Достать тесто из морозилки. Каждый шар раскатывать в тонкий пласт.
- Выложить на противень, не смазанный маслом. Выпекать каждый корж в духовке в течение 5-10 минут при температуре 200 градусов.
- Испечь 5 коржей.
Приготовление крема:
- Банку сгущенки варить 20-30 минут в воде.
- Сгущенку остудить.
- Взбить сливочное масло со сгущенкой и ванилином.
Все коржи промазать кремом, уложить их друг на друга. Верх также обильно смазать кремом и украсить крошкой от коржей. Поставить торт в холодильник для пропитки на 2 часа.
Советы:
При выпекании коржей для этого торта противень необходимо смачивать холодной водой, а не маслом.
Чтобы тесто не вздувалось, проколите каждый корж вилкой в нескольких местах.
Сгущенку для крема можно не варить, а сразу взбить с маслом. Масло должно быть комнатной температуры.
loading...
Поделись рецептом с друзьями
Рекомендую прочитать
- Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой "Клубничная шкатулка"
- Быстрый торт – рецепт бисквитно-макового торта с творожным кремом
- Детский торт на день рождения
- Детский торт с яблоками и творожным кремом
- Заварной торт с клубникой
- Киевский торт
- Классический рецепт торта "Графские развалины"
Комментариев: 17
спасибо за рецепт:-). Искала тортик, который и готовится быстро, и вкусный, в итоге остановилась на этом:-). Пальчики оближешь!!!!!
Надеюсь, он оправдает ваши ожидания! А к концу недели выложу еще рецепт супер простого торта. Надеюсь, вы его оцените.
Да, рецепт действительно хорош, но я бы добавил в тесто 1 ч/л коньяка, и так же сметаны можно немного меньше.
Spasibo za recept, Natal’ya. Podskazhite, pozhaluysta, kak etot tort u vas poluchaetsya takoy rovnen’kiy? Moi korzhi vzduvayutsya, dazhe esli ya prokalivayu ih vilkoy. Vi snachala obrezaete korzhi, a potom promazyvaete ih kremom ili naoborot?
Я сначала коржи обрезаю, а потом выпекаю. А после выпечки они у меня слегка поднимаются (надуваются), но потом, когда я их кремом смазываю, то слегка надавливаю, и пузырьки лопаются. После выпечки тоже коржи слегка обрезаю, если они не ровными становятся. Но так я делаю только для гостей, а когда пеку этот торт для себя, то никогда его не обрезаю – мужу легкая небрежность больше нравится.
Spasibo, Natal’ya! Udachi s takim zamechatel’nim blog(om)!
Здравствуйте Наталья! Пекла ваш торт,, медовое чудо,, несколько раз ну очень вкусно все делала,как у вас написано.Чего не скажешь о торте ,,Наполеон,,.Для меня он показался очень сложным,все делала как у вас написано,тем не менее пласты из теста всегда прилипали к протвиню,крема не хватило и торт был не сладкий.Решила для себя больше его не печь.Сегодня пеку творожные печенье по вашему рецепту.Обязательно поделюсь результатом.Спасибо.
собираюсь испечь торт по вашему рецепту и хочу уточнить, я так поняла не требуется ни одного яйца?
Все правильно, тесто вообще без яиц.
Девушки, всех с наступающими праздниками!
По теме: НИКОГДА не делайте “Наполеон” с масляным кремом! Это извращение. Настоящий “Наполеон” делается только с заварным кремом. Причем, после того, как промазали коржи, положите сверху гнет (не очень тяжелый, конечно) и поставьте на ночь в холодильник. Попробуйте, не поленитесь. Торт будет легкий (а так – в тесте – масло, в креме – масло, коржи похрустывают – УЖАС!), нежный, тающий во рту! Попробуйте.
Спасибо за рецепт. Вкусный и довольно – таки ыстро получилось. Но я сделала крема чуть больше, 2 банки сгущенки (не вареной) и 250 гр. сливочного масла. И так-как готовила тесто на сливочном масле, то в тесто дабавила немного соли. А в крем добавила цедру одного лимона.
Вкусный тортик и главное быстро готовится. В первый раз готовила строго по рецепту. А вот сейчас решила подкорректировать. Добавила масла 250гр. (меньше) и крем сделала сметанный с лемонной цедрой. У меня получилось 14 коржей и ушло на пропитку 1кг. сметаны. Но: это что-то неописуемое получилось.
A možno ješčio oreškov ili iziuma položyt? vkus ne isportitsia?
Zita, не знаю как от изюма, а от орехов вкус точно не испортится! Смело добавляйте!
Делала по єтому рецепту,но получился твердоватий!!!Видимо,нужна дополнительная пропитка…
получился оболденно, спасибо за рецепт. Крем сделала шоколадный, и на крем между коржами просыпала тертым шоколадом. Просто отпад. И так быстро
интересный рецепт обязательно попробую
Прокомментируйте рецепт
zefira.net > Торты > Рецепт торта “Наполеон” из быстрого теста
Найти рецепты
Кулинарные рецепты
Рецепты на Яндексе
Простые и праздничные рецепты каждый день
Последние комментарии
Архивы
Календарь
Читатели и посетители
Авторизация
РегистрацияВход
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Design by HeavenЛюбая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.