Рецепт творожных шариковИ снова интересные и вкусный рецепт прислала нам Елена из Украины.

«Здравствуйте Наташа.
Я помню, что уже отправляла этот рецепт пончиков, но решила еще раз отправить, но уже с фотографией. Я снова вспомнила, как в детстве мама готовила мне пончики… :-)»

Похожий рецептик у меня на сайте есть http://zefira.net/persiki-tvorozhnye/, правда, немного другая пропорция ингредиентов. Обязательно в следующий раз приготовлю по рецепту Елены, а вам, чтобы определиться какой из них нравится больше, придется готовить дважды!!!!

Ингредиенты:

  1. Яйца 2 шт.
  2. Мука 2 ст.
  3. Творог 500 гр.
  4. Сахар 1 ст.
  5. Сода 1 ч.л.
  6. Уксус
  7. Сахарная пудра
  8. Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Яйца смешать с сахаром. 
  2. Отдельно погасить соду в уксусе. 
  3. Творог размешать с яично-сахарной массой, добавить погашенную соду и муку. 
  4. Из полученной массы сделать небольшие шарики. 
  5. Растительное масло раскалить в кастрюле и жарить в масле творожные шарики до румяной корочки.
  6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.