Рецепт вкусного салата из курицы с орехами и гренками
Этот рецепт мне прислала читательница кулинарного блога Таша. Честно признаюсь, этот салат еще не делала, но что-то мне подсказывает, что он должен быть невероятно вкусным. Ведь такие ингредиенты просто обязаны дать удачную вкусовую гамму.
Далее слова Таши:
«Наталья, пересылаю еще тебе в копилочку рецептик салата из курицы и грецких орехов. Приятного аппетита и еще раз спасибо за прекрасный сайт!
С уважением, Таша
P.S.Я его делаю даже при отсутствии курицы — получается также питательно:)))»
Ингредиенты:
- Китайский салат (пекинский) 200-300 гр.
- Белый хлеб пару ломтиков
- Яйца 2-3шт
- Сметана
- Майонез
- Лимон 1шт.
- Грецкие орехи 100 гр.
- Куриное филе или грудка 300 гр.
Приготовление:
- Салат порезать.
- Белый хлеб или батон нарезать кубиками, размером 1х1 см, подсушить на сковороде.
- Яйца отварить и мелко порезать.
- Курицу отварить и нарезать мелкими кубиками.
- Орехи грецкие растолочь
- Заправить салат следующим соусом: смешать в равных долях сметану и майонез, выжать сок 1-го лимона.
- Посолить салат по вкусу, поперчить и украсить целыми грецкими орехами.
Очень хотелось бы попробовать этот рецепт, но к сожалению не знаю, что такое китайский салат и как он выглядит)))…
Китайский салат еще называют пекинским салатом, а у нас в Беларуси — пекинской капустой.
А действительно, а может пекинскую капусту айзбергом заменить? У нас он чаще встречается в магазинах.
Конечно можно. Думаю, смотреться этот салат будет более празднично, если перемешать все ингредиенты и положить на листья салата.