Рецепт вкусной и оригинальной закуски “Сырные шарики с сюрпризом”

Комментариев: 12

1. Галина

   18|Сен|2008 1

   Вкусно и крвсиво!(особенно привлекло, когда наизнанку сделать)!А я делаю так же( единственно, добавляю немного тертого слив. масла),только обваливаю в измельченных крабовых палочках, внутрь можно положить оливку, и всю эту красоту подать на листьях салата, предварительно немного подержать в холодильнике. Сочетание красного и зеленого на праздничном столе классное, да и вкусно!!!

2. Наталья

   18|Сен|2008 2

   Классная идея! С крабовыми палочками я еще не пробовала. Но обязательно к следующему приходу гостей приготовлю! Спасибо за подсказку )

3. Галина

   18|Сен|2008 3

   Наташа, и еще разрешите поделиться еще одной праздничной закуской здесь:
   плавленые сырки и слив. масло трете на терке, вымешиваете однородную массу, добавляете в нее маслины, резанные кружочками( можно добавить еще грецкий орех), слабосоленую семгу(форель) – можно кусочками, но я больше люблю одной длинной долькой, и заворачиваете в салатный лист ( где-то стол. ложка с горкой массы и долька рыбы), твердую часть салатного листа лучше обрезать. Очень вкусная легкая закуска – красиво смотрится на столе и удобно брать рукой.

4. Наталья

   18|Сен|2008 4

   Ой, спасибо большое! У вас все рецепты такие аппетитные и вкусные. И прямо на мой вкус!

5. Галина

   18|Сен|2008 5

   А меня что-то идея с черносливом начиненным зантриговала. Поподробнее можно?! Как это все туда запихивать?!

6. Галина

   18|Сен|2008 6

   Прошу прощения, забыла добавить в массу с семгой майонез!
   А если выложить на блюдо в виде рыбы эти две закуски : красные шарики и завернутые салатные трубочки-веерочки, то будет супер!!!

7. Наталья

   19|Сен|2008 7

   Галина, специально для вас:
   чернослив без косточки распариваете в горячей воде, обсушиваете при помощи бумажного полотенца, в месте где удалялась косточка делаете надрез по-шире и туда при помощи чайной ложки кладете сырную пасту. А если у вас есть кондитерских шприц, то одеваю большую насадку и с помощью нее массу выдавливая в чернослив. Получается очень вкусно, особенно к мясу, но, к сожалению, не всегда эстетично. Все зависит от чернослива. Успехов в любимом деле!

8. Елена

   29|Сен|2008 8

   Очень вкусно в сырную массу для фарширования чернослива добавить грецкие орехи!Чернослив нужно покупать крупный и не очень рыхлый, тогда успех гарантирован!

9. Аня

   05|Май|2010 9

   а чем можно заменить чернослив?

10. Наталья

    05|Май|2010 10

    Чернослив можно замениь орешком любым.

11. Korol

    10|Янв|2011 11

    Здравствуйте! А у Вас нет рецепта сырных шариков полностью из сыра, сверху хрустящие, а внутри сыр плавленный? Я ела такие в кафе и хочу дома сделать, я поняла, что их надо во фритюре жарить, а как их сделать точно не знаю.

12. Наталья

    11|Янв|2011 12

    Извините, Korol, такого не пробовала. Но предполагаю, что это просто натертый сыр (типа брынзы скорее всего), который окунают во взбитое яйцо, потом в сухари, потом опять в яйцо и снова в сухари или муку и жарят быстро в большом количестве масла.