Рецепт закуски “Рулетики из баклажанов”

30 Ноя

Автор: Наталья, Категории: Конкурс, Рецепты читателей, Холодные закуски

Рецепт закуски Рулетики из баклажанов Рецепт для конкурса от Оксаны Подгородецкой:

Добрый день!

Хочу принять участие в кулинарном конкурсе и предложить рецепт моего коронного блюда, которое называется закуска “Рулетики из баклажанов”. Это простое, недорогое, но в месте с тем полезное блюдо, быстро готовится и аппетитно выглядит. Все мои домашние (да и гости тоже) его обожают.

Отличная закуска, которую можно приготовить на скорую руку. Высылаю его пошаговое приготовление с фотографиями.

Ингредиенты:

Баклажаны 2-3 шт.
Плавленные сырки 2 шт.
Чеснок 1-2 гол.
Укроп 1/2 пучка
Майонез

Приготовление:

Баклажаны нарезать вдоль на ломтики шириной 5-7 мм, посыпать солью, чтоб ушла горечь.
Плавленные сырки натереть на терке, чеснок мелко нарубить или пропустить через чеснокодавилку, укроп мелко нарезать.
Все ингредиенты: сырки, чеснок и укроп соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Ломтики баклажанов обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до золотистого цвета. Остудить.
Намазать каждый ломтик подготовленной массой и завернуть рулетиком, закрепить деревянной шпажкой.

GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

РќСЂР°РІРёС‚СЃСЏ

Комментариев: 12

Нюшечка
01|Дек|2009 1

Обожаю баклажанчики с различными начинками)))
Оксана
01|Дек|2009 2

Обожаю этот рецепт, только вместо сырков и укропа – творог и петрушка! Пальчики оближешь))))
Abigail
01|Дек|2009 3

да, с творогом тоже вкусно, но с сырками более острые получаются
AnastasiyaPanait
09|Дек|2009 4

хороший рецептик:)можно и дольку помидора во внутрь заворачивать!
Abigail
10|Дек|2009 5

Anastasiya, спасибо!дольку помидора я не пробывала (по попробую), а вот можно в начинку добавить дробленые грецкие орехи, очень тоже вкусно.мне вообще нравится этот рецепт своей универсальностью, что можно экспериментировать с различными начинками
Biglat
15|Дек|2009 6

Вкусненько! Спасибо за рецепт!
leonela
16|Дек|2009 7

Вкусняшка!
NikO78
16|Дек|2009 8

Удачки Вашим баклажанчикам
Abigail
17|Дек|2009 9

Наталья, я только сейчас заметила, что у меня в рецепте стоит пункт 4.Укроп 12 пучка, наверное хотели написать 1/2 пучка, так я высылала в письме пол-пучка )
исправьте пожалуйста.заранее спасибо
lubov
31|Дек|2009 10

Рецепт классный! Очень вкусно. Иногда оставшиеся ломтики баклажанов мелко режу и на сковородочку туда же добавляю мелко порезанный помидор, слегка обжарила, добавляю майонез, чеснок, орехи, сыр любой какой есть в доме, кладу на ломтики обжаренные баклажанов и сварачиваю в рулетики всем нравиться! Вкусно
Xekenis
08|Окт|2010 11

Оксана 2 головки чеснока не слишком много? Она же вкус перебьет.
Abigail
08|Окт|2010 12

Xekenis, как видно на фото 1 к рецепту у меня головки были совсем малюсенькие на 4 баклажана, при средних или больших беру 3-4 зубочка, а вообще все зависит от того, кто какие любит-острые или не очень!