Ингредиенты
- 350 г. Говядинафилейная часть
- 150 г. Шампиньоны
- 1 шт. Репчатый лук
- 2 ст.л. Масло растительное
- 150 г. Сметана
- 1 ч.л. Горчица обычная
- 100 мл. Вода
- 1 ст.л. Мука
- Тимьян
- Соль
- Перец черный молотый
Нежные и сочные кусочки говядины, томленые в соусе с грибами – это самый обычный и знакомый многим бефстроганов. Его идеальный вкус и нежная консистенция соуса подходит практически к любому гарниру – отварной гречке, рису, макаронам и картофельному пюре.
Часто готовлю бефстроганов из говядины с грибами. А в сметанный соус добавляю немного горчицы. Так соус становится более пикантным с легкой остринкой, а также приобретает дополнительный аромат.
Классический бефстроганов готовят именно из говядины (отсюда и название блюда). Однако, его можно попробовать приготовить и с другим мясом, например, с курицей или свининой.
Шаги
1 Готово! | Приготовление бефстроганова из говядины с грибами |
2 Готово! | |
3 Готово! | |
4 Готово! | |
5 Готово! | |
6 Готово! | |
7 Готово! |