Безе с орехами и шоколадом
Самое быстрое домашнее печенье

Безе с орехами и шоколадом

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яичный белок 1 шт.
Сахар 100 г.
Соль щепотка
Грецкий орех 50 г.
Шоколад 50 г.
  • Легко

Ингредиенты

Самое быстрое печенье, которое только можно придумать, это бесспорно безе. Безе готовится на основе взбитых до устойчивых пиков яичных белков с сахаром. К приготовленной по классическому рецепту белковой массе можно добавить орехи, особенно вкусным получается безе с грецким орехами. А я люблю еще и шоколад покрошить.

Главное и весомое преимущество этого варианта белкового печенья в том, что печется оно в духовке ровно минуту. Еще немного подождем и достанем его из духовки! Все, можно подавать на стол к чашке ароматного чая или кофе!

Нежное безе с орехом

Безе с орехами и шоколадом
4.7 : Голосов: 3
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление безе с орехами и шоколадом

  1. Грецкие орехи порубите ножом на произвольные кусочки. Обжарьте на сухой сковороде 5 минут, постоянно помешивая.
  2. Охлажденный яичный белок выложите в сухую миску. Начинайте взбивать миксером на высоких оборотах. Добавьте щепотку соли. Взбивайте белок до устойчивых пиков.
  3. Продолжая взбивать, высыпайте к белкам сахар.
  4. Добавьте в белковую массу порезанный на кусочки шоколад и остывшие грецкие орехи. Перемешайте ложкой.
  5. При помощи ложки или специальным корнетиком отсадите на противень маленькие печеньи круглой формы.
  6. Поставьте в разогретую до 250 градусов духовку и выпекайте ровно минуту.
  7. Духовку отключите, но дверцу не открывайте. Дайте безе полностью остыть.
  8. Готовое безе с орехами и шоколадом подавайте на стол. Приятного чаепития!
назад
Баклажаны, жаренные с яйцом как грибы
вперед
Горбуша, запеченная в духовке с картошкой

Оставьте свое мнение