Ингредиенты
- 700-800 гр. Баклажан
- 3 зуб. Чеснок
- 1 шт. Репчатый лук
- 0,5 л. Вода
- 1 ч.л. Соль
- 2 ст.л. Сахар
- 3 ст.л. Уксус столовыйуксус 9%
- 2 шт. Лист лавровый
- 5 шт. Перец душистый
- 2 шт. Гвоздика
- Перец острый жгучийпо вкусу
Никогда не могла подумать, что баклажаны могут напоминать по вкусу грибы. Оказывается, что могут!
И это не шутка, хотя для меня этот рецепт маринованных баклажанов явился в своем роде открытием. На самом деле такие быстро маринованные баклажаны, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают настоящие маринованные грибы.
Делала такую закуску впервые, поэтому сразу же решила проверить, правда ли баклажаны по вкусу могут быть грибами. Оказываются, могут! Это подтвердили муж и мама, которым дала такую закуску попробовать с закрытыми глазами.
Такие баклажаны можно закатать на зиму, да и летом они будут отличной закуской!
Шаги
1 Готово! |
|
