Ингредиенты
- 1 кг. Сельдь свежемороженнаяпримерно 4 шт.
- 2-3 шт. Чай черныйв пакетиках
- 0,5 ст. Масло растительное
- 2 ч.л. Соль
- Сахарщепотка
- 10-15 горошин Перец душистый
- 5 шт. Лист лавровый
- Перец острый жгучий
- 5 шт. Гвоздика
- Семена укропа
- Кориандр
- Семена горчицы
- Петрушка
Рыбные консервы относятся к такой категории продуктов, которые не рассчитаны на ежедневное потребление. Но многие хозяйки, я просто уверена, хранят в холодильнике баночку, другую, которая часто выручает нас, оказываясь под рукой. Сегодня на прилавках магазинов огромный выбор консервов, но нет ничего проще, приготовить их в домашних условиях. Домашние консервы – это полная уверенность, что вы едите натуральный продукт.
Такие консервы можно готовить из любой рыбы, но чаще я использую сельдь. В процессе длительной обработки многочисленные косточки становятся мягкими и утратят опасность для здоровья. Домашние консервы не рассчитаны на очень длительное хранение, но вкус их понравится многим. Очень удобно и вкусно перекусить такой рыбкой, да с душистым черным хлебушком на природе или после трудового десанта на даче – объедение, говорит муж!
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 12 Скрыть комментарии
И из замороженной рыбы получается, как я вижу . Ничего себе. А я даже не рискнула замороженную рыбу в духовке пожарить. Сказали, что не вкусно будет. А на фото банка у тебя интересная, Нмташка. :-):-):-):-):-):-):-)
Вкусно! Очень вкусно!!!
Это я удачно зашла, сначала скумбрией в чае соблазнияли, теперь сельдью :-) Эх, когда бы всё перепробовать)) Рецепт, конечно же, заинтересовал!!! Наталья, а если, к примеру, в скороварке варить, по идее, ещё лучше будеь?
В скороварке быстрее, и не переваришь — это факт.
Наталья, быстрее получится? Тогда надо меньше по времени томитьь, на сколько ориентироваться примерно, я со скороваркой не очень дружу)) а попробовать хочется!!!
В скороварке время уменьшается минимум вдвое!
Спасибо!!! Если ещё вдруг возникнут вопросы, я к Вам приду ещё :-)
Век живи и век учись. Сколько всего можно сделать своими руками, если не лениться, конечно. Подтверждаю: вкусно!
Очень хорошо и вкусно в мультиварке. 35-40 минут
Бор, в мультиварке не додумалась пока :) спасибо за идею :)
А я делаю в банках прям, в духовке, очень вкусно!
В банке еще и дольше храниться будут. Спасибо за идею ;)