Драники из картофеля с квашеной капустой
Необычные драники

Драники из картофеля с квашеной капустой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Картофель 300 г.
капуста квашеная 150 г.
Творог 100 г.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для обжаривания драников
  • Легко

Ингредиенты

Драники – традиционное блюдо белорусской кухни. Классические драники готовятся на основе тертого картофеля с добавлением яйца и вовсе без муки. Однако, классический рецепт драников претерпел существенные изменения и каждая хозяйка готовит их по-своему.

Сегодня хочу предложить вам приготовить драники из картофеля с квашеной капустой – блюдо вкусное, сытное и ароматное. В тесто для вязкости рекомендую добавить немного творога и муки. А квашеная капуста придаст драникам нотку оригинальности и легкую пикантность.

Как и любой другой вариант драников, рекомендую подавать на стол их со сметаной или сметанно-чесночным соусом.

Драники с капустой

Драники из картофеля с квашеной капустой
5 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление драников из картофеля с квашеной капустой

Очищенный картофель натрите на крупную терку.

2
Готово!

Добавьте яйцо и творог, взбейте погружным блендером, чтобы масса получилась более однородной.

3
Готово!

Теперь добавьте в картофельную массу соль, перец, муку и хорошенько отжатую квашеную капусту. Тесто можно перемешать или же еще раз взбить блендером.

4
Готово!

На раскаленную сковороду ложкой выкладывайте тесто, придавая ему круглую форму.

5
Готово!

Обжаривайте с одной стороны, затем переверните на другую.

6
Готово!

Подавайте картофельные драники на стол с любимым соусом. Приятного аппетита!

назад
Песочные пирожки с картошкой и фаршем в духовке
вперед
Салат с красной капустой — рецепт яйцом и кукурузой

Оставьте свое мнение