Ингредиенты
- 1,5 - 2 кг. Грибылесные
- 0,5 кг. Репчатый лук
- 0,5 кг. Морковь
- 180 мл. Масло растительноенеполный стакан
- 1 - 2 ч.л. Соль
- Лист лавровый
- Перец черный молотый
- Перец красный молотый
Грибная икра одна из самых удачных и вкусных заготовок. Эта универсальная закуска, подходящая к любым блюдам.
Хочется отметить, что для приготовления икры можно использовать любые съедобные лесные грибы, но самая ароматная получается из боровиков, подосиновиков и подберезовиков. Такая икра настоящая палочка-выручалочка. Ее можно подать в качестве самостоятельной закуски, приготовить начинку для пирожков или блинчиков, намазать бутерброд или наполнить тарталетки, эклеры. На практике проверено — от таких блюд на столе ничего не остается, съедаются в первую очередь!
Если вы собрали много лесных грибов и не знаете, что с ними делать – смело готовьте грибную икру на мясорубке. Зимой такой деликатес выручит вас не один раз!
Шаги
1 Готово! | Как приготовить грибную икру с помощью мясорубки
|
