Home
На скорую руку
Капуста маринованная «Провансаль» быстрого приготовления

Капуста маринованная «Провансаль» быстрого приготовления
Быстрая закуска из капусты

Name: Капуста маринованная «Провансаль» быстрого приготовления
Ingredients: Капуста белокочанная: 3 кг.; Морковь: 2-3 шт.; Чеснок: 3 зуб.; Уксус столовый: 200 мл.; Сахар: 200 гр.; Соль: 3 ст.л.; Масло растительное: 200 мл.; Гвоздика; Перец душистый горошек; Лист лавровый

Ингредиенты

	Капуста белокочанная 3 кг.
	Морковь 2-3 шт.
	Чеснок 3 зуб. крупный
	Уксус столовый 200 мл. 9%
	Сахар 200 гр.
	Соль 3 ст.л.
	Масло растительное 200 мл.
	Гвоздика
	Перец душистый горошек
	Лист лавровый

Легко

Ингредиенты

3 кг. Капуста белокочанная
2-3 шт. Морковь
3 зуб. Чеснок
крупный
200 мл. Уксус столовый
9%
200 гр. Сахар
3 ст.л. Соль
200 мл. Масло растительное
Гвоздика
Перец душистый горошек
Лист лавровый

Капуста — бесспорный хит круглый год. И наряду с домашней квашеной капустой у нас дома все любят маринованную капусту быстрого приготовления под названием «Провансаль». Это вкусная и пикантная закуска с ярко выраженным вкусом. Она отлично хранится в холодильнике и готовится за считанные минуты.

Капусту Провансаль можно подать и на постный стол, и на праздничный, и просто в качестве салата на ужин.

Этим быстрым рецептом приготовления капусты поделилась со мной мамина подруга. Самое интересное, что капуста уже готова к употреблению через 2-3 часа после заливки ее маринадом. Конечно, через сутки она приобретает более насыщенный и яркий вкус.

Очень рекомендую вам именно этот рецепт маринованной капусты — быстро, просто и вкусно.

Шаги

Готово!

Капусту нарежьте соломкой.
Морковь потрите на крупной терке.
Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите.
Соедините все овощи, положите в эту же емкость гвоздику, лавровый лист и душистый перец. Капусту полейте растительным маслом.
В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте соль, сахар, доведите до кипения. Добавьте уксус.
Залейте полученным маринадом капусту. Остудите и дайте промариноваться несколько часов!