Карп запеченный целиком в духовке с начинкой из гречки
Это так просто!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Карп 1 шт. весом 1,2-1,3 кг.
Гречневая крупа 1/3 ст.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Тимьян
Соль
Перец черный молотый
Сметана 1 ст.л.
Укроп
  • Легко

Ингредиенты

Share

Сегодня предлагаю еще один простой рецепт приготовления вкусного карпа в духовке. Карп запекается целиком и будет нафарширован начинкой из гречки, моркови и репчатого лука. Такое сочетание можно назвать классическим.

Карп, запеченный в духовке с гречкой, очень вкусное блюдо, которое готовится легко и просто. Начинка из гречки с овощами послужит полноценным гарниром к рыбе. Она получается очень сочная, нежная, придаёт блюду дополнительную сытность.

Фаршированный карп – отличное блюдо и для семейного ужина, и к приходу гостей. К такой фаршированной нежной рыбке можно подать любой овощной салат и вкусный и сытный обед или ужин гарантирован.

Карп запеченный целиком в духовке с начинкой из гречки - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление карпа в духовке целиком

  1. Карпа очистите от чешуи, выпотрошите, удалите голову и тщательно промойте.
  2. Внутри и снаружи натрите рыбу солью, перцем, сушеным укропом. Оставьте просолиться пару часов.
  3. Гречневую крупу промойте, залейте стаканом воды, добавьте по вкусу соль и отварите до готовности.
  4. Обжарьте на растительном масле порезанный репчатый лук, добавьте тертую на крупную терку морковь и доведите до готовности.
  5. Обжаренные овощи выложите к гречке, досолите по вкусу, добавьте перец, перемешайте. Добавьте порезанные пластинками два зубчика чеснока.
  6. На противень, смазанный маслом или выложенный бумагой для выпечки, выложите карпа, внутрь уложите начинку из гречки с овощами.
  7. Сметану соедините с пропущенным через пресс чесноком, полученным соусом смажьте сверху карпа. Посыпьте тимьяном.
  8. Поставьте карпа в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 55-60 минут. Приятного аппетита!
назад
Вкусный и полезный салат из капусты с перцем
вперед
Простой салат из свеклы и соленых огурцов

Оставьте свое мнение