• Главная
  • Варенье
  • Клубничное варенье с целыми ягодами и апельсиновыми корочками

Клубничное варенье с целыми ягодами и апельсиновыми корочками
Простое клубничное варенье с апельсиновым ароматом

Клубничное варенье с целыми ягодами и апельсиновыми корочками

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Клубника 2,5 кг.
Сахар 2,5 кг.
Цедра апельсина 5 шт.цедра 5 апельсинов
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Сегодня хочу предложить вам интересный вариант клубничного варенья с легким цитрусовым ароматом и кусочками апельсиновых корочек. Ягоды в таком варианте клубничного варенья остаются целыми, важно лишь, чтобы они были одинакового, не большого размера. В этом заключается и своя эстетика подачи, и правильный ход приготовления.

Такое клубничное варенье получается очень ароматным и вкусным. Обычное чаепитие с ним пройдет куда интереснее, т.к. блюдо несколько отличается от вбитых в голову шаблонов восприятия обычного клубничного варенья.

Попробуйте, ведь апельсиновые корочки можно просто выбросить, а можно их с пользой и вкусом использовать!

Клубничное варенье с целыми ягодами и апельсиновыми корочками
5 : Голосов: 2
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление клубничного варенья целыми ягодами

1. Ягоды клубники переберите, промойте, удалите плодоножки.

2. Ягоды высыпьте в большую жаропрочную емкость, засыпьте сахаром.

3. Апельсины тщательно промойте при помощи щетки, срежьте тонкую верхнюю часть, порежьте цедру на кубики.

4. Апельсиновые корочки тоже переложите к клубнике, слегка встряхните и оставьте на ночь, или на 10-12 часов, чтобы клубника пустила сок.

5. Поставьте клубнику в сиропе на медленный огонь, доведите до кипения и варите 5-7 минут. Варенье мы не перемешиваем, а аккуратно встряхиваем.

6. Полностью остудите, затем снова поварите 5-7 минут, остудите и поварите третий раз.

7. Разложите готовое варенье в стерильные банки и укупорьте стерильными крышками. Из этого количества ингредиентов получается примерно 3 литра готового клубничного варенья.

назад
Шашлык из куриной печени с помидорами на мангале
вперед
Рецепт рулета из баклажанов с начинкой из перца с чесноком

Оставьте свое мнение