Консервированная спаржевая фасоль – рецепт без стерилизации

Консервированная спаржевая фасоль – рецепт без стерилизации

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для маринада:

Стручковая фасоль (ее еще называют спаржевой) – полезное бобовое растение, которое содержит мало калорий и легко усваивается организмом. Однако, сезон созревания спаржевой фасоли недолог, а нам хочется насладиться ей по полной.

Заготовить на зиму зеленые стручки фасоли можно многими способами. Их можно и заморозить, чего я кстати, не делаю, поскольку с легкостью куплю замороженную в любом магазине, и сделать разные зимние салаты, и просто замариновать.

Сегодня предлагаю вам, наверное, один из самых простых рецептов приготовление консервированной спаржевой фасоли. Фасоль сначала отваривается, а затем заливается горячим маринадом. Этот рецепт заготовки не требует стерилизации, а значит экономит ваше время и силы!

Консервированная спаржевая фасоль без стерилизации

Консервированная спаржевая фасоль – рецепт без стерилизации
4.3 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление консервированной спаржевой фасоли без стерилизации

Стручки фасоли обмойте, отрежьте хвостики и удалите долевые нити.

Сложите в кастрюлю, залейте водой и варите 5-7 минут.

Откиньте на дуршлаг.

В чистые банки на дно положите по зонтику укропа, 2-3 зубчика чеснока и плотно уложите фасоль.

Для маринада в кипящую воду положите соль, сахар, специи, перемешайте, добавьте уксус и кипящим маринадом залейте банки с фасолью (этим количеством можно залить пять банок по 0,5 литра).

Сразу закатайте, переверните, хорошо укутайте и оставьте до полного охлаждения.

назад
Маринованные огурцы на зиму «по-болгарски»
вперед
Песочное печенье – рецепт с сахаром и корицей

Оставьте свое мнение


249 queries in 1,113 seconds.