Куриная ветчина – рецепт в духовке в банке

Share

Ветчина, сделанная в домашних условиях, получается куда вкуснее и полезнее магазинной, а приготовить ее совсем несложно. Сегодня встречайте еще один оригинальный способ приготовления ароматной и нежной куриной ветчины в духовке в банке.

Для этого блюда лучше использовать мясо разных частей курицы. Например, если вы хотите получить диетическую немного суховатую белоснежную ветчину – готовьте ее из филе. Мне нравится добавлять мякоть куриных окорочков (ножек, бедрышек), так готовый продукт будет сочнее, да и красивее благодаря сочетанию белого и темного мяса.

Такая ветчина прекрасно режется, не разваливается, т.к. готовится с сухим желатином. При запекании в духовке, мясо дает сок и желатин растворяется, а при охлаждении хорошо застывает. А вот специи и травы можно смело добавлять по вкусу и предпочтениям, или готовить вовсе без них.

Куриная ветчина хорошо хранится в холодильнике около 3-4 суток. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, ужина, в качестве ссобойки взрослым на работу и детям в школу, аппетитного перекуса. А какой восхитительный бутерброд получается, добавив свежие или маринованные овощи и зелень! Объедение!