Куриный рулет с чесноком и желатином в пакете
Домашний рулет, как альтернатива колбаса

Куриный рулет с чесноком и желатином в пакете

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Куриное филе 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 2 зуб.
Прованские травы по вкусу
Желатин 1 ст.л.
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Я давным-давно готовлю куриные рулеты вместо колбасы. Времени на приготовление уходит мало, а наловчившись, вы справитесь с основным процессом всего за 12 минут. А на выходу получается вкусный, сочный и пикантный куриный рулет.

Сегодня предлагаю сделать рулет из куриного филе с начинкой из сушеных трав и чеснока. Желатин в начинке делает закуску более упругой и позволяет без проблем нарезать куриный рулет.

По–сути, предложенный вариант рулета – базовый. Вы всегда можете дополнить начинку морковью, фисташками, сыром, любимыми специями, перцем, шпинатом…

Куриный рулет с чесноком

Куриный рулет с чесноком и желатином в пакете
5 : Голосов: 7
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление рулета из куриного филе с чесноком в пакете

Куриное филе промойте, обсушите, порежьте кусочками как на отбивные.

2
Готово!

Каждый кусочек куриного филе отбейте и положите в виде прямоугольника на лист пакета для запекания. Я беру пакет, срезаю закрытый конец и раскрываю его.

3
Готово!

Сверху посолите, поперчите и посыпьте сушеными травами, сухим желатином и измельченным чесноком.

4
Готово!

Помогая себе свободным краем пакета для запекания, сверните в рулет.

5
Готово!

Завяжите с двух сторон нитками, чтобы получилась конфетка.

6
Готово!

Положите куриный рулет в кипящую воду и варите 25 минут с момента закипания.

7
Готово!

Готовый рулет остудите, положит в холодильник под гнет до полного остывания. Куриный рулет порежьте кусочками и подавайте на стол. Приятного аппетита!

назад
Бисквитный торт с тыквой и кремом из маскарпоне
вперед
Рецепт воздушных пончиков из творога, жаренных в масле

Комментарии: 6 Скрыть комментарии

У меня вопрос: морковь для начинки надо предварительно отваривать?

Светлана, здравствуйте! Рада снова вас слышать :) Приятно, что постоянные мои читатели все еще заглядывают на сайт!!!
Морковь лучше отварить, это однозначно. Причем можно ее отварить, а затем натереть на терке, либо же выложить пластинками

Сейчас варится. Остынет, попробуем. В начинку добавила морковь. На ваш сайт всегда захожу в первую очередь, он у меня в закладках.

Да, Наталья, очень понравился всем домашним. В следующий раз хочу ещё грибы добавить. Ещё хочу на работе коллег угостить. Спасибо! Теперь на очереди паштет!

Светлана, с грибами тоже будет вкусно!!! Особенно с лисичками, они придадут рулету красивый цвет в серединке :) Думаю, коллегам тоже должно понравится. Я своим в разным вариантах предлагала, каждый раз что-то новенькое :)

Оставьте свое мнение