Лобио по-грузински из стручковой фасоли
Низкокалорийная гарнир-закуска к ужину

Лобио по-грузински из стручковой фасоли

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
Кухня:
    • Легко

    Ингредиенты

    Сегодня предлагаю вашему вниманию интересный рецепт полноценного блюда, приготовленного из фасоли. Этот рецепт приготовления лобио прямиком попал ко мне из Грузии от одной замечательной девушки с грузинскими корнями.

    Вариантов лобио множество, ведь это не просто тушеная фасоль, но и пряности, специи, сочные и спелые томаты, ароматный чеснок. Вообще говоря, лобио — грузинское название фасоли, готовится из стручковой или отварной, красной фасоли, с огромным количеством зелени и подается с лавашем.

    Итак встречайте, Лобио по-грузински из стручковой фасоли!

    Лобио по-грузински из стручковой фасоли
    5 : Голосов: 4
    FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

    Шаги

    1
    Готово!

    Приготовление лобио по-грузински из стручковой фасоли

    1. Фасоль переберите, отрежьте хвостики, удалите долевые нити, нарежьте на крупные куски и отварите в кипящей воде 5-10 минут.
    2. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
    3. Лук очистите, обмойте, обсушите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
    4. Помидоры залейте кипятком на 30-40 секунд, сделав надрезы. Достаньте из воды, очистите, нарежьте кубиком и добавьте к луку.
    5. Обжарьте овощи, постоянно помешивая.
    6. Добавьте аджику, соль, перец, специи и отварную фасоль. Перемешайте, закройте крышкой и тушите 5-10 минут.
    7. Зелень вымойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте в конце тушения.
    8. Чеснок очистите, пропустите через пресс или мелко измельчите, посыпьте готовые овощи, отключите огонь и дайте постоять несколько минут.
    назад
    Гранола с творогом
    вперед
    Домашний соус из сливы с чесноком на зиму

    Оставьте свое мнение


    254 queries in 1,144 seconds.