Ингредиенты
- 1 кг. ГрибыБелые грибы
- 2 - 3 ст.л. Соль
- 3 - 4 ст.л. Сахар
- 4 ст.л. Уксус винный белый
- 6 - 8 шт. Перец душистый горошек
- 5-7 шт. Гвоздика
- 3 - 4 шт. Лист лавровый
- 2 - 4 шт. Укроп зонтики
- 3 - 5 шт. Листья смородины
- 2 - 3 зуб. Чеснок
Белые грибы очень вкусные — это, пожалуй, лучшие представители грибного царства. Самый безопасный вид заготовок грибов на зиму – маринование.
Маринованные боровики можно есть как закуску, добавлять в супы, вторые блюда, готовить пиццу. Белые грибы удобно и собирать, и готовить!
Если грибы мелкие их лучше мариновать целиком – это настоящий деликатес. Более крупные экземпляры при мариновании, как правило, разрезают на небольшие кусочки. Специи сделают маринад ароматным, и такие грибочки станут идеальной закуской для любого стола, особенно праздничного.
При подаче к грибам можно добавить репчатый или зеленый лук, измельченный чеснок, укроп, петрушку и заправить растительным или оливковым маслом. Это очень вкусно!
Шаги
1 Готово! | Как замариновать боровики
|
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
Большое спасибо за этот рецепт. Предполагаю, что у меня было меньше по весу грибов, и концентрация соли и сахара получилась чуть больше, но это сказка!
Рада стараться :)))