Home
Заготовки на зиму
Маринованные помидоры — рецепт с чесноком и базиликом

Маринованные помидоры — рецепт с чесноком и базиликом
Оригинальная заготовка на зиму

Name: Маринованные помидоры — рецепт с чесноком и базиликом
Ingredients: Помидор; Чеснок; Перец душистый; Базилик; Вода: 1,5 л.; Сахар: 150 гр.; Соль: 2 ст.л.; Уксус столовый: 3 ст.л.

Ингредиенты

	Помидор
	Чеснок
	Перец душистый
	Базилик
	Для маринада
	Вода 1,5 л.
	Сахар 150 гр.
	Соль 2 ст.л.
	Уксус столовый 3 ст.л. Уксус 9%

Доступно

Ингредиенты

Помидор
Чеснок
Перец душистый
Базилик
Для маринада
1,5 л. Вода
150 гр. Сахар
2 ст.л. Соль
3 ст.л. Уксус столовый
Уксус 9%

Заготовки из помидоров дают нам возможность наслаждаться их отменным вкусом круглый год.

Маринованные помидоры с базиликом – оригинальный рецепт, томаты получаются пикантными и сладковатыми, с тонким ароматом базилика и чеснока. Понравится этот вариант в первую очередь любителям базилика, к неповторимому запаху которого неравнодушны многие. Чудесная травка придаст маринованным помидорам приятный аромат. Если использовать фиолетовый базилик, то рассол в банке приобретет красивый розовый оттенок. И никаких иных специй и трав!

По этому рецепту мне нравится консервировать различные мелкие сорта помидоров. Это могут быть помидорчики черри или маленькие домашние плоды.

Хороших вам заготовок и новых вкусовых впечатлений!

Шаги

Готово!

В подготовленные банки положите на дно очищенные зубочки чеснока, разрезанные пополам, перец душистый.
Помидоры и базилик обмойте, обсушите.
Заполните банки помидорами, чередуя веточками базилика.
Для маринада в кипящую воду всыпьте сахар, соль.
Горячим маринадом залейте помидоры, прикройте крышками, дайте постоять 5 минут.
Маринад слейте в кастрюлю, доведите до кипения, влейте уксус, залейте снова помидоры.
Сразу банки закатайте, переверните до полного остывания.
Храните помидоры в холодном месте.