Маринованные помидоры с корицей на зиму
Необычная закатка на зиму

Маринованные помидоры с корицей на зиму

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Помидор лучше маленькие
Вода 1 л.
Сахар 6 ст.л.
Соль 2 ст.л.
Уксус столовый на литровую банку одна десертная ложка
Корица 1 кус.кусочек на литровую банку
Петрушка
Перец острый жгучий по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Зимой мы с огромным удовольствием наслаждаемся плодами летнего труда, открывая очередную баночку заготовок. Чтобы мы могли не только радовать, но и приятно удивлять своих близких, постоянно ищем новые вкусы и интересные рецепты.

Заготовки из помидоров – дело вполне привычное. Рецептов так много, что консервировать их по-новому можно каждый год.

Все знают, что корица применяется для приготовления десертов, выпечки, с ней пьют кофе, чай и пекут ароматные булочки. Но эта удивительная пряность нашла свое применение и в консервировании. Маринованные помидоры с корицей – непременный атрибут наших семейных застолий. Всем они по вкусу и по душе.

Домашнее консервирование позволит вам приготовить помидоры, которые даже не сравнятся с магазинными. А их заготовки позволят наслаждаться вкусом этих великолепных овощей круглый год!

Маринованные помидоры с корицей на зиму - рецепт и фото

Маринованные помидоры с корицей на зиму
5 : Голосов: 4
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Как замариновать помидоры с корицей

  1. В хорошо промытые банки уложите помидоры, проколов их деревянной зубочисткой и по веточке петрушки, кусочку перца чили и корицы.
  2. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 5 минут, затем воду слейте.
  3. Для маринада воду доведите до кипения, положив сахар и соль.
  4. Прямо в банки влейте уксус, залейте маринадом и сразу же укупорьте или закатайте.
  5. Банки переверните до полного остывания.
  6. Храните маринованные помидоры в холодном месте.
назад
Тарталетки с крабовыми палочками
вперед
Салат с рисом и овощами – рецепт заготовки на зиму

Комментарии: 11 Скрыть комментарии

Я добавляла корицу в различные джемы, но вот,что бы в помидоры…Вот гвоздику-да, добавляла, непременно попробую с корицей,тем более,что лето на носу.Спасибо за идею

На самом деле, корица очень популярна в странах востока, её добавляют в мясные блюда в том числе! Для нас это непривычно, но если пробовать понемногу, то понимаешь, что очень вкусно получается! Я как любитель корицы, не боюсь экспериментировать с ней, а ещё как-то вырастила базилик коричный, теперь сухую травку использую во многих блюдах и в сладких в том числе :-) Рецепт помидорок интересный, спасибо!!!

Тоже довольно несложный и интригующий рецепт!!! Приготовлю на пробу!!!!!

Алена, я кажись неправильно сделала… Это кол-во соли и сахара на литр воды?? в баночку поместилось отсилы-0,5литра жидкости…Получается,что нужно было взять в два раза меньше соли и сахара????

А если корица порошком, можно добавить? Кусочками взять негде.

Добавляла натуральную кору корицы, но продегустировав, не почувствовала ничего особенного…..

Лисичка, все зависит от корицы. Хотя, так такового сильного запаха и не должно быть. Лишь еле уловимый аромат и что-то необычное во вкусе

Солила помидоры с корицей, рецепт не помню, но в банке на дне был приличный осадок, клала порошок.Супер помидоры, соседку угощала, так она и рассол весь выпила!

Оставьте свое мнение


249 queries in 1,054 seconds.