Огурцы маринованные с эссенцией «Особенные»
Твердые, хрустящие и ароматные огурчики

Огурцы маринованные с эссенцией «Особенные»

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Огурец
Укроп
Петрушка
Чеснок
Лист лавровый
Перец душистый
Гвоздика
Семена горчицы
Семена кориандра
Для маринада (на три литровые банки)
Вода 1,5 л.
Соль 2 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Уксусная эссенция 1 ст.л.Эссенция 70%
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для маринада (на три литровые банки)

Кто из нас не любит сочные, хрустящие маринованные огурчики? Совсем скоро стартует очередной сезон заготовок – традиционное летнее занятие многих хозяек.

Из всего многообразия рецептов встречайте один из самых любимых, как отметили мои домочадцы – особенный рецепт маринованных огурцов с эссенцией. Огурчики получаются твердые, плотные и душистые. Специи придают им особенный аромат и приятный вкус, позволяя сохранить огурцы хрустящими.

Удобнее всего закатывать огурчики в небольшие, например, литровые баночки, используя маленькие плоды, возможно даже корнишоны.

Маринованные таким способом огурцы, зимой хорошо использовать в салатах, винегретах, для приготовления супов и солянок, в другие блюда. Но лучше всего подать огурчики на стол в качестве самостоятельной закуски – просто объедение! Удачных вам заготовок!

Огурцы маринованные с эссенцией «Особенные» - рецепт и фото

Огурцы маринованные с эссенцией «Особенные»
4.9 : Голосов: 7
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!
  1. В стерилизованные банки положите по веточке укропа, петрушки, 2-3 зубчика чеснока, лавровый лист, перец душистый, гвоздику, семена горчицы и кориандра.
  2. Огурцы обмойте, разложите плотно в банки.
  3. Воду доведите до кипения, залейте в банки, оставьте на 10 минут, слейте в кастрюлю.
  4. Добавьте соль, сахар, доведите до кипения, влейте уксусную эссенцию.
  5. Полученным маринадом залейте огурцы, сразу закатайте.
  6. Банки переверните, оставьте до полного охлаждения.
  7. Храните огурцы в холодном, темном месте.
назад
Торт на сковороде со сгущенкой
вперед
Вишня в желе – рецепт варенья на зиму

Один комментарий Скрыть комментарии

Оставьте свое мнение