• Главная
  • К чаю
  • Открытый пирог из творожного теста — галета с клубникой

Открытый пирог из творожного теста — галета с клубникой
Легкий и универсальный летний пирог

Открытый пирог из творожного теста — галета с клубникой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Творожное тесто для галеты
Творог 200 г.
Сахар 100 г.
Сливочное масло 150 г.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Ванилин на кончике ножа
Мука 2-2,5 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Для начинки из клубники
Клубника 500 г.
Сахар 8 ст.л.приблизительно
Крахмал 2 ч.л.
Масло растительное 2 ч.л.для смазывания верха галеты
  • Порций: 4-6
  • Легко

Ингредиенты

  • Творожное тесто для галеты

  • Для начинки из клубники

Тесто на основе творога и сливочного масла подходит для выпечки разных видов открытых пирогов. И сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт творожного пирога с начинкой из сочной клубники. Открытый пирог без бортов с загнутыми к центру хрустящими краями, посыпанными сахаром, яркой и красочной ягодной серединкой называется галетой.

Галету я люблю, в первую очередь, за быстроту приготовления и за универсальность. Она хороша как в горячем, так и в холодном виде. Подавать на стол галету можно и со сметанным кремом, и с мороженым, и просто посыпав сахарной пудрой!

Открытый пирог из творожного теста — галета с клубникой
5 : Голосов: 13
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление творожной галеты с клубникой

Яйцо соедините с творогом, сахаром и ванилином.

2
Готово!

Добавьте растопленное сливочное маслом и муку (около 2 стаканов), соединенную с разрыхлителем.

3
Готово!

Если понадобится, подсыпаем муку и замешиваем густое тесто. Тесто разделите на две части (или как я, поделила тесто на 4 части), каждую сформуйте в виде лепешки, раскатайте в круг.

4
Готово!

Клубнику порежьте ломтиками.

5
Готово!

На середину каждой лепешки выложите начинку из клубники, посыпьте ее крахмалом и сахаром. Соберите края к центру. Края можно смазать растительным маслом и тоже посыпать сахаром.

6
Готово!

Переложите на противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку выпекаться примерно 25-30 минут.

назад
Пирог со взбитыми белками и клубникой
вперед
Компот из ревеня с изюмом и лимоном – рецепт приготовления

Оставьте свое мнение


262 queries in 1,254 seconds.