Ингредиенты
- 300 г. Печень куриная
- 2 ст.л. Мукадля панировки
- 100 г. Сыр плавленый
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Мускатный орехпо вкусу
- Прованские травыпо вкусу
- Масло растительноедля обжаривания
Пожалуй, самый популярный субпродукт в нашей семье – печень. Хотя бы раз в две недели готовлю какое-то блюдо с печенью – паштет, салат, тушу ее, запекаю или жарю.
Сегодня у меня для вас простое, достаточно быстрое, но очень вкусное блюдо из печени с плавленным сыром. Фишка этого блюда конечно же в необычном соусе из плавленного сыра и ароматных специй. А вот печень для такого варианта ужина или обеда подойдет абсолютно любая – свиная, куриная, утиная, говяжья. На времени приготовлении это никак не отразится.
Печень с сыром можно подавать на стол с любым гарниром или овощным салатом!
Шаги
1 Готово! | Приготовление печени с плавленным сыромПечень обмойте, очистите от пленок, нарежьте кусочками. Куриную печень я разрезала на две части. Слегка посолите и поперчите, запанируйте в муке. |
2 Готово! | Обжарьте печень на разогретом масле со всех сторон до легкой корочки. |
3 Готово! | Добавьте примерно 50 мл воды. Плавленный сыр порежьте на кусочки и выложите к печени. |
4 Готово! | Подождите, пока сыр полностью расплавится, добавьте мускатный орех и прованские травы. Посолите и поперчите по вкусу. |
5 Готово! | Подержите пару минут на огне и подавайте готовое блюдо на стол. Приятного аппетита! |
Один комментарий Скрыть комментарии
Наташенька,привет,пришла за рецептом печени,но найти его немогу…там печень в моде вымачивалась.. но с плавленным сырками- тоже надо попробовать,муж соскучился за печенкой…. А ещё буду торт готовить с клубникой,но пока не определилась с рецептом,у тебя их так много))))