Песочный пирог со свежими персиками
Нежный и сладкий пирог

Песочный пирог со свежими персиками

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для песочной основы:
Сливочное масло 100 г.
Мука 200 г.
Вода 2-3 ст.л.
Соль щепотка
Для начинки:
Персик 6 шт.у меня не большие
Ягодный джем 2 ст.л.
Для заливного крема:
Сливочное масло 100 г.
Сахарная пудра 100 г.
Яйцо 2 шт.
Мука 25 г.
Миндаль 50 г.молотый
Корица молотая по вкусу
Молоко 2 ст.л.
Для украшения:
Хлопья миндальные
Сахарная пудра
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для песочной основы:

  • Для начинки:

  • Для заливного крема:

  • Для украшения:

Сегодня предлагаю вам необычный рецепт песочного пирога с начинкой из сочных и спелых персиков. Такой пирог готовится достаточно просто, но смело может занять место главного десерта.

Сочная начинка из свежих персиков придает десерту восхитительный аромат. Хрустящая и рассыпчатая основа из песочного теста, наполненная нежным кремом с легкими оттенками корицы и миндаля, все это рождает превосходное лакомство.

Обязательно испеките такой пирог и ваш дом наполнится восхитительным ароматом. А чайная церемония превратится в настоящий праздник!

Песочный пирог с персиками

Песочный пирог со свежими персиками
5 : Голосов: 4
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление песочного пирога с персиками

  1. Приготовьте песочную основу: разотрите масло с мукой в крошку. Добавьте щепотку соли, воду и замесите мягкое тесто. Сформуйте комок, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20-30 минут.
  2. Раскатайте тесто в тонкую лепешку и положите в форму так, чтобы были высокие бортики. Проколите тесто зубчиками вилки в нескольких местах.
  3. Намажьте дно теста джемом.
  4. Персики вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалив косточку.
  5. Выложите половинки персиков на джем выпуклой стороной вверх. Заполните таким образом всю форму.
  6. Разотрите сливочное масло с сахарной пудрой добела.
  7. Добавьте яйца, вбивая и размешивая по одному, муку, молотый миндаль, корицу и молоко.
  8. Перемешайте и выложите массу в форму на персики, распределив равномерно.
  9. Посыпьте миндальными хлопьями и запекайте в разогретой духовке 20 минут.
  10. Затем уменьшите температуру до 160 градусов, накройте фольгой и выпекайте еще 1, 5 часа до готовности.
  11. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
назад
Песочное печенье – рецепт с сахаром и корицей
вперед
Вкусная грибная икра из вареных грибов через мясорубку

Оставьте свое мнение