Пиццы из кабачка с помидорами и сыром
Овощная пицца в домашних условиях

Пиццы из кабачка с помидорами и сыром

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кабачок 1 кг.
Яйцо 2 шт.
Мука 5 ст.л.количество указано приблизительно
Соль по вкусу
Масло растительное для обжаривания
Помидор 2-3 шт.
Сыр твердый 100 г.
Сметана 150 г.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Сегодня у меня второй день подряд пицца. И хочу рассказать вам о том, как форма и подача блюда полностью меняют его восприятие. И речь пойдет про пиццу из кабачка с помидорами и сыром.

Ведь по сути, это обжаренные на сковороде кабачковые оладьи, сверху покрытые слоем сметанного соуса с чесноком и травами и запеченные с помидорами и сыром. А в результате обычные и привычные оладьи превращаются в новое оригинальное и интересное блюдо, которое и внешне, и по вкусу, напоминает пиццу.

К слову, вы можете смело экспериментировать с начинками, меняя и дополняя ее. Но стоит учесть тот факт, что наша кабачковая пицца запекается очень быстро, поэтому и начинка должна быть предварительно готова.

Пицца из кабачка с помидорами и сыром

Пиццы из кабачка с помидорами и сыром
5 : Голосов: 5
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Пошаговое приготовление пиццы из кабачка с помидорами и сыром

Кабачки очистите и натрите на крупную терку.

2
Готово!

Тщательно отожмите сок, выделившийся от кабачков. Я просто по частям беру натертую мякоть и руками выжимаю сок.

3
Готово!

Тертые кабачки соедините с яйцами, добавьте соль и муку. Перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым.

4
Готово!

На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто, придавая круглую форму. Обжаривайте основу для пиццы из кабачков до золотистой корочки с двух сторон.

5
Готово!

Сметану соедините с пропущенным через пресс чесноком, добавьте соль, перец и любимые травы.

6
Готово!

Готовые основы из кабачка для пиццы выложите на противень, смажьте их полученным сметанно-чесночным соусом, посыпьте мелко порезанными помидорами и тертым сыром.

7
Готово!

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до расплавления сыра, буквально 5 минут.

8
Готово!

Готовые пиццы из кабачка с помидорами и сыром сразу же горячими подавайте на стол. Приятного аппетита!

назад
Турецкая пицца с фаршем Пиде
вперед
Тертый пирог с яблоками и розовым безе

Оставьте свое мнение