Ингредиенты
- 1 ст. Смородина черная
- 4 ст.л. Соевый соус
- 1/2 ч.л. Соль
- 1/2 ч.л. Паприкасладкая паприка
- 5 ст.л. Сахар
- 1 шт. Лист лавровый
- по вкусу Перец острый жгучий
- 1/2 ч.л. Хмели-сунели
До чего же мне нравится необычное сочетание курицы, индейки, свинины или говядины с каким-нибудь острым ягодным или фруктовым соусом. Ловлю себя на мысли, что даже в ресторане из огромного меню и ассортимента блюд я всегда выбираю мясо с ягодным соусом.
Вариантов такого соуса может быть огромное множество. Но больше всего мне нравится готовить соус из кислых ягод. Например, соус из черной смородины, который как нельзя кстати подходит к любому виду мяса.
Совсем немного времени на его приготовление и доступные ингредиенты, позволяют делать такой соус хитом дачного сезона. Я, например, каждый год заготавливаю хотя бы пару баночек соуса их черной смородины на зиму, чтобы потом всю зиму получать непередаваемые вкусовые ощущения.
Шаги
1 Готово! | Приготовление пикантного соуса из черной смородины
|
