Пирог на сметане со сливами
Яркий и вкусный сливовый пирог

Пирог на сметане со сливами

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Слива 400 гр.
Сахар 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Сметана 200 гр.
Мука 240 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Лимонная цедра 1 шт.цедра с одного лимона
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Нежное и воздушное бисквитное тесто на сметане отлично сочетается с любыми ягодами и фруктами, будь то сочная и яркая малина или черника, ароматные яблоки, нежные сливы. А сегодня мой пирог на сметане именно со сливами.

Слива словно утопает в тесте, придает пирогу сочность и аромат. Само по себе тесто получается воздушное и мягкое, а лимонная цедра придает пирогу легкие цитрусовые нотки.

Чтобы приготовить такой пирог со сливой вам понадобится всего ничего – чуть более получаса, и у вас на столе вкусный семейный пирог.

Пирог на сметане со сливами - рецепт и фото

Пирог на сметане со сливами
5 : Голосов: 13
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!
  1. Сливы промойте, разрежьте на половинки и удалите косточки.
  2. Для теста яйца взбейте при помощи миксера в пену.
  3. Не переставая взбивать, высыпьте в тесто сахар. Взбивайте тесто до тех пор, пока масса не побелеет и не станет больше похожей на густую пену.
  4. Добавьте в тесто лимонную цедру, сметану, муку и разрыхлитель.
  5. В форму (у меня 23х27 см) выложите бумагу для выпечки, вылейте тесто и разровняйте его.
  6. Сверху выложите половинки сливы, аккуратно вдавливая их в тесто.
  7. Поставьте пирог на сметане со сливами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности – примерно 35 минут.
  8. Готовый пирог остудите, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Быстрые маринованные помидоры с чесноком
вперед
Слоеные кольца с клюквой

Комментарии: 4 Скрыть комментарии

Это просто мегавкусный пирог!
Получился идеально, что почему-то редко бывает, даже при точном исполнении рецепта. Мягкий и нежный. Смело могу рекомендовать! Миксера нет, взбивала руками, думаю, с миксером ещё шикарнее должен быть!

Ируся, как же мне приятно, когда у вас, мои дорогие, все получается!!!! Тесто действительно вкусное и нежное, и не сильно сладкое. А начинку всегда можно поменять — если нет сливы, заменить ее на яблоки, персики, ягоды :)

Оставьте свое мнение


250 queries in 0,990 seconds.