Пирог со взбитыми белками и клубникой
Легкий летний клубничный десерт к чаю

Пирог со взбитыми белками и клубникой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Яичный белок 6-8 шт.количество зависит от размера яйца
Клубника 400 г.
Сахар 200 г.
Мука 3 ст.л.
  • Порций: 6-8
  • Легко

Ингредиенты

Десерты из клубники – еще одна моя слабость. Я постоянно пополняю и без того не маленький запас кулинарных рецептов с этой сочной и яркой ягодой, экспериментирую и пробую что-то новое.

Ну а сегодня у меня очень нежный и воздушный пирог со взбитыми белками и клубникой. По консистенции и по вкусу он больше похож на суфле. Красивый розовый цвет десерту придает клубничное пюре.

Аромат клубники, окутывающий все вокруг, заставит всех членов семьи собраться на кухне в ожидании самого ароматного летнего пирога.

Пирог со взбитыми белками и клубникой
5 : Голосов: 12
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление пирога на взбитых белках с клубникой

  1. Клубнику вымойте, обсушите, удали плодоножки, измельчите в блендере до однородного пюре.
  2. Добавьте сахар, муку, еще раз взбейте в блендере до однородной консистенции.
  3. Охлажденные белки взбейте в крепкую пену.
  4. Аккуратно соедините белки с ягодной массой.
  5. Разъемную форму обсыпьте мукой, выложите тесто.
  6. Духовку разогрейте и выпекайте пирог при температуре 120-130 градусов 1ч.-1 ч.15 мин. (готовность проверьте деревянной палочкой).
  7. Подавайте теплым, аккуратно выложив на блюдо и украсив клубникой.
назад
Салат с куриной печенью и грушей
вперед
Открытый пирог из творожного теста — галета с клубникой

Оставьте свое мнение


250 queries in 1,014 seconds.