Постные оладьи на капустном рассоле
Необычные капустные оладьи на рассоле

Постные оладьи на капустном рассоле

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Рассол 1 ст.Из капусты, огурцов или помидоров
капуста квашеная 3-4 ст.л.
Лук зеленый по вкусу
Мука 1 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Масло растительное для жарки
  • 20 мин.
  • Порций: 2 чел.
  • Легко

Ингредиенты

Сегодня еще один рецепт постной кухни. Любителям оладий будет любопытно, так как тесто мы будем замешивать не на кефире или молоке, а на рассоле.

Рассол для оладий можно попробовать любой, например как в этом случае из квашенной капусты. В состав теста хорошо вписывается и сама капуста, своей мягкость отлично подходит пышной текстуре. Не лишним будет добавление зеленого лука, укропа, специй или сушеных трав на ваш вкус. Их несравненный пикантный с легкими пряными нотками привкус способен приятно удивить настоящего гурмана.

Такие капустные оладьи, приготовленные на рассоле без яиц, могут закрепиться в повседневном меню и в непостный период. Тогда их можно подать со сметаной, йогуртом, а в тесто добавить обжаренный бекон или шкварки. Попробуйте, не пожалеете!

Постные оладьи на капустном рассоле
5 : Голосов: 4
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление

  • Капустный маринад перелейте в емкость, добавьте квашенную капусту, просеянную муку, соду, перемешайте до получения пышного густого теста.
  • Зеленый лук обмойте, обсушите, измельчите, подмешайте в тесто.
  • Затем жарьте постные оладьи с двух сторон до зарумянивания на разогретой сковороде смазанной растительным маслом.
2
Готово!

Подача

Готовые постные оладьи подавайте на стол, украсив зеленью.

назад
Свинина с брокколи в горчичном соусе
вперед
Воздушные кексы со смородиной

Оставьте свое мнение

232 queries in 0,934 seconds.