• Главная
  • К чаю
  • Постный песочный пирог с вишней на растительном масле

Постный песочный пирог с вишней на растительном масле

Постный песочный пирог с вишней на растительном масле

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Для постного песочного теста:
Мука 250-300 г.
Масло растительное 50 мл.
Сахар 50 г.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка
Вода 3-5 ст.л.
Для начинки:
Вишня 400 г.вес без косточки, свежей или замороженной
Сахар 200 г.
Крахмал 3 ст.л.
Для ореховой корочки:
Миндаль 100 г.у меня миндальные лепестки, можно заменить другими орехами
Сахар 30 г.
Масло растительное 20 мл.
Мука 2 ст.л. с большой горкой
  • 55 мин.
  • Порций: 10
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для постного песочного теста:

  • Для начинки:

  • Для ореховой корочки:

В последнее время мне понравилось проверять новые рецепты из минимума продуктов. Всегда интересно, например, каким получится песочное тесто без сливочного масла и желтков?!!! Любопытство берет верх и я пробую, экспериментирую, что-то меняю, подстраиваясь под свои вкусы и вкусы моего семейства.

А сегодня предлагаю вашему вниманию этот интересный по вкусу и составу абсолютно постный песочный пирог с вишней. Тесто на растительном масле получается рассыпчатым и хрустящим. Начинка из сочной, слегка кисловатой вишни, и хрустящая ореховая корочка позволяют собрать все вкусы воедино. В результате получается достойный по вкусу пирог, который можно подавать на стол с чаем или молоком.

Постный песочный пирог с вишней на растительном масле
5 : Голосов: 9
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление постного песочного пирога с вишней и миндалем

Для постного песочного теста соедините 250 грамм муки с разрыхлителем, сахаром, солью.

2
Готово!

Добавьте в сухие ингредиенты растительное масло и 5 ст.л. воды, замесите тесто, при необходимости подсыпая муку.

3
Готово!

Распределите тесто по дну формы (у меня 28х20 см), выложенной бумагой для выпечки.

4
Готово!

Вишню без косточек перемешайте с сахаром и крахмалом. Замороженную вишню предварительно размораживать не требуется.

5
Готово!

Выложите начинку на тесто.

6
Готово!

Для верхнего орехового слоя измельчите орехи в крошку или же используйте миндальные лепестки, добавьте сахар, муку и растительное масло, перемешайте до однородности.

7
Готово!

Равномерно распределите ореховую крошку по вишневой начинке.

8
Готово!

Выпекайте песочный пирог с вишней в течение 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

9
Готово!

Готовый постный пирог с вишней остудите, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

назад
Джем из яблок со смородиной
вперед
Пикантный соус из черной смородины

Оставьте свое мнение


269 queries in 1,294 seconds.