Постный рецепт приготовления рулетиков из теста с грибами
Необычная постная закуска

Постный рецепт приготовления рулетиков из теста с грибами

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для теста:
Вода 120 мл.
Мука 200-250 г.
Соль 1/4 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Для грибной начинки:
Шампиньоны 500 г.или любые другие грибы
Репчатый лук 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для обжаривания грибов с луком
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для грибной начинки:

Хочу показать вам рецепт достаточно простого в приготовлении, но очень вкусного блюда. Рулетики из постного теста с начинкой из грибов удобно готовить и подавать на стол. И блюдо вполне себе самодостаточное и вкусное, чтобы подавать его на стол самостоятельно, без всяких дополнений!

Тесто для таких рулетиков предлагаю сделать абсолютно постным, чтобы постящиеся и не только могли оценить это блюдо по время Поста. Я же готовлю такие рулетики и по поводу, и без повода, в Пост и нет. Уж очень и любят мои дети и муж!

Рулетики из теста с грибами

Постный рецепт приготовления рулетиков из теста с грибами
5 : Голосов: 7
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление постных рулетиков из теста с грибами в духовке

  1. В крутой кипяток добавьте соль и столовую ложку растительного масло.
  2. Высыпьте в глубокую емкость примерно 150 г муки, в середине сделайте углубление и вылейте туда жидкую составляющую теста.
  3. Подмешивая при необходимости муку, замесите тесто. Накройте его миской и дайте постоять 25-30 минут.
  4. Тем временем подготовьте начинку для рулетиков. Мелко порежьте репчатый лук и обжарьте его до прозрачности.
  5. К луку добавьте мелко порезанные шрибы, обжаривайте до испарения жидкости. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Тесто раскатайте в пласт, ваыложите начинку и сверните в рулет.
  7. Нарежьте рулет на кусочки длиной около 3-4 см.
  8. Поставьте рулетики начинкой вверх в глубокую сковороду или противень для запекания.
  9. В овощном бульоне или воде (понадобится около 70-100 мл) растворите немного соли, добавьте любимые специи и залейте этой жидкостью рулетики.
  10. Накройте крышкой или фольгой, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 35-40 минут.
  11. Готовые рулетики из теста с грибами можно посыпать мелко порезанным укропом, полить сметанным или томатным соусом и подавать на стол. Приятного аппетита!
назад
Простая лазанья с фаршем в духовке
вперед
Сырный суп с плавленным сыром и шампиньонами

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Наталья, здравствуйте! Сделала я вчера такие рулетики, только вместо шампиньонов взяла замороженные опята, и ещё пюре картофельное добавила! Получились очень вкусные! Иногда можно поужинать и без мяса))Хотя такое случается не часто. Спасибо за рецепт!

Оставьте свое мнение