Рецепт воздушных пончиков из творога, жаренных в масле

Рецепт воздушных пончиков из творога, жаренных в масле

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Творог 250 г.
Сахар 5 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Мука 3-4 ст.л. с большой горкой
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Сахарная пудра для обсыпки готовых пончиков
Масло растительное для жарки пончиков
  • Легко

Ингредиенты

Пончики из творога знакомы мне с детства. Когда-то их готовила мне моя мама, а сейчас я жарю пончики своим детишкам.

Вкусные, воздушные и румяные пончики можно приготовить достаточно быстро, если сделать тесто для них на твороге. А разнообразить вкус всегда можно, если добавить в тесто корицу, лимонную цедру или сухофрукты.

Творожные пончики по этому рецепту жарятся в масле, но такова особенность приготовления практически любых вариантов пончиков. Однако, чтобы готовые пончики получились менее жирными, после обжарки положите их на бумажную салфетку или полотенце.

Рецепт воздушных пончиков из творога, жаренных в масле
5 : Голосов: 8
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление творожных пончиков, жаренных в масле

  1. Творог соедините с яйцом и сахаром. Если творог крупинками, то протрите его через сито.
  2. Добавьте в массу муку и разрыхлитель для теста.
  3. Перемешайте и замесите однородное тесто. В зависимости от влажности творога муки может понадобиться немного больше. Однако, тесто не должно быть слишком тугим и не слишком липким.
  4. Разделите тесто на две части и скатайте колбаски.
  5. Каждую колбаску нарежьте на небольшие кусочки, величиной примерно с грецкий орех.
  6. Из каждого кусочка теста скатайте шарики и выкладывайте их в глубокую емкость с разогретым растительным маслом на расстоянии друг от друга.
  7. Температура жарки не должна быть слишком большой, обычно разогрев я делаю чуть ниже среднего. Обжарьте пончик с одной стороны до легкой корочки, а затем переверните на другую сторону.
  8. Готовые пончики из творога переложите шумовкой на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир, а затем посыпьте сахарной пудрой.
назад
Куриный рулет с чесноком и желатином в пакете
вперед
Рецепт вкусных драников из кабачков и картофеля

Оставьте свое мнение


249 queries in 1,038 seconds.