Рыба под сметанным соусом
Вкусный ужин из рыбы

Рыба под сметанным соусом

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Лосось 4 стейкафорель, горбуша, семга
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы по вкусу
Для сметанного соуса к рыбе:
Сметана 200 г.
Огурец 150 г.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар щепотка
Горчица обычная 1 ч.л.
  • Легко

Ингредиенты

Вчера на ужин я предложила мужу рыбу под сметанным соусом. Это блюдо относится к категории диетических и низкокалорийных блюд.

Для приготовления подойдет, в принципе, любая рыба. Я же предпочитаю запекать рыбу семейства лососевых – форель, семгу, кету.

Запекать рыбу мы будем в фольге с небольшим количеством специй. Специи регулируйте по своему вкусу. А перед подачей польем рыбу пряным сметанным соусом.

Такой соус рекомендую готовить из жирной сметаны, ну или диетический вариант – на основе менее калорийного йогурта без добавок.

Рыба под сметанным соусом

Рыба под сметанным соусом
4.3 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление рыбы в духовке под сметанным соусом

  1. Рыбу посолите, посыпьте свежемолотым перцем и травами.
  2. Стейки лосося заверните в фольгу, поставьте в разогретую духовку запекаться в течение 25-30 минут.
  3. Тем временем приготовьте сметанный соус к рыбе – потрите на средней терке огурцы, измельчите чеснок.
  4. Соедините чеснок, огурцы, соль, перец, сахар, горчицу и сметану. Перемешайте.
  5. Готовым соусом полейте рыбу перед подачей.
назад
Творожное печенье «Поцелуйчики»
вперед
Вкусная запеканка из кабачков с яйцом

Оставьте свое мнение