Ингредиенты
- 2 шт. Форель речнаяили любая другая не крупная рыба
- 1 пуч. Щавель
- 1 шт. Репчатый лукмаленький
- 1 ст.л. Сливочное масло
- 200 мл. Сметана
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Молоденькие листики щавеля – самый первый весенний урожай. Первым делом, варю детям под заказ щавелевый суп, готовлю пирог со щавелем. А себя хочется побаловать чем-то особенным.
Сегодня хочу рассказать вам про очень интересный рецепт соуса из щавеля. Такой простой, но интересный соус подойдет к любой рыбе – судаку, форели, скумбрии, кете и горбуше. Щавелевый соус превратит обычную запеченую или тушеную рыбу в оригинальное блюдо с тонкими нотками и сливочным послевкусием.
Щавель можно собирать все лето и даже осенью. Поэтому время для приготовления такого необычного соуса к рыбе у вас все еще есть!
Шаги
1 Готово! | Приготовление рыбы под соусом из щавеля
|
