Ингредиенты
- 400 г. Печень куриная
- 2 шт. Грушалучше твердые сорта
- 50 г. Изюм
- 100 г. Руккола
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Прованские травыпо вкусу
Для заправки салата
- 3 ст.л. Мёд
- 2 ст.л. Горчица в зернах
- 5 ст.л. Соевый соус
- 50 мл. Масло растительное
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Все любители экспериментов и смелых решений однозначно оценят рецепт салата, главными компонентами которого выступают груша и печень. Немного рукколы придадут салату свежесть и объем, изюм – сладкую нотку и элемент пресловутой «изюминки», а необычная заправка для салата на основе меда, горчицы и соевого соуса объединяет во едино все ингредиенты.
Салат совершенно неординарный по компонентам, пикантный и интересный за счет необычности предсталенных в нем сочетаний. К тому же он относится к низкокалорийным блюдам и хорошо заменит собой любой другой салат.
Рекомендую приготовить салат с куриной печенью и грушей, тем более это так просто, а главное просто и полезно.
Шаги
1 Готово! | Приготовление салат с печенью и грушейПечень промойте, обсушите, посыпьте любимыми специями, солью и перцем. Положите на противень, смазанный маслом, и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 20 минут. |
2 Готово! | Готовую куриную печень остудите и порежьте кусочками. |
3 Готово! | Грушу порежьте тонкими ломтиками. |
4 Готово! | Изюм запарьте в кипятке, выложите на листья рукколы вместе с грушей и печенью. |
5 Готово! | Жидкий мед соедините с соевым соусом, добавьте горчицу и растительное масло, соль и перец по вкусу, перемешайте. |
6 Готово! | Полученным соусом полейте салат с куриной печенью и грушей сверху и сразу же подавайте его на стол. Приятного аппетита! |
