Сметанное желе с клубникой
Очень простой и доступный летний десерт

Сметанное желе с клубникой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Клубника 300 г.
Сметана 300 мл.
Сахар 200 г.
Желатин 30 г.
Мята для оформления
  • Порций: 4-6
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Клубничный сезон только начинается, и я предлагаю начать его с сочных и ярких летних десертов с клубникой. И конечно же самый летний десерт, которым можно наслаждаться целое лето – это желе.

Летом желе я готовлю с добавлением разных ягод и фруктов. А сегодня представляю рецепт сметанного желе с клубникой. Двухслойное желе удобнее всего подавать порционно в прозрачных стаканах или бокалах, либо же готовить его в силиконовых формочках и подавать на стол на тарелке, украсив ягодами и листиками мяты.

Сметанное желе с клубникой
5 : Голосов: 5
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление сметанного желе с клубникой

  1. Желатин замочите в холодной воде, дайте набухнуть, затем распустите на небольшом огне до растворения (не кипятите).
  2. Клубнику вымойте, несколько ягод отложите для украшения, обсушите и измельчите в блендере с 70 г. сахара.
  3. Сметану соедините с оставшимся сахаром и половину добавьте к клубничному пюре.
  4. Желатин комнатной температуры половину введите в сметану, половину - в клубнику.
  5. Белую массу выложите в формочки и уберите в холод на 1 час.
  6. Затем сверху выложите розовую массу, охлаждайте до полного застывания.
  7. Перед подачей выложите на индивидуальные тарелки готовый десерт, украсьте клубникой и веточками мяты (Чтобы десерт хорошо отставал он стен формочки, поставьте их на одну минуту в горячую воду).
назад
Варенье из вишни с кабачком
вперед
Спагетти с креветками и цукини в сливочном соусе

Оставьте свое мнение