Ингредиенты
- 600 г. Горбуша
- 2 шт. Грушатвердые, у меня сорт Конференция
- 2 ч.л. Горчица в зернах
- 1 шт. Репчатый лук
- Масло растительноедля обжаривания лука
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Прованские травыпо вкусу
Все знают, что горбуша – вкусная, но не совсем сочная рыба. Правда, если знать как ее приготовить, не передержать в духовке и использовать правильный температурный режим, горбуша получается сочной и нежной.
Сегодня хочу рассказать вам рецепт запеченной в духовке горбуши с грушами. Немного не тривиально, но оригинально и вкусно. Причем груша в готовом блюде не заметна. Она отдает горбуше легкую сладость и придает сочность.
Этот рецепт у меня давно, и готовлю по нему горбушу не один год. Еще лет 5-7 назад такой вариант приготовления горбуши рассказала мне читательница сайта Марина, вдохновитель и создатель многих интересных рецептов. Марина, надеюсь, ты слышишь меня!!!! СПАСИБО!
Шаги
1 Готово! | Приготовление сочной горбуши, запеченной в духовке с грушами |
2 Готово! | |
3 Готово! | |
4 Готово! | |
5 Готово! | |
6 Готово! |