Сочные шашлыки из куриной грудки в кефире
Шашлык из курицы в маринаде на кефире

Сочные шашлыки из куриной грудки в кефире

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Куриное филе 1 кг.
Кефир 500 мл.
Чеснок 2 зуб.
Репчатый лук 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Если вы любите готовить, наверняка у вас есть несколько проверенных вариантов маринада для шашлыка. А я вам предлагаю маринад на основе кефира, с добавлением специй, лука и чеснока. И не стоит переживать, что вы, мол, не готовы на эксперименты. Это также мой проверенный рецепт, который обкатывался не один сезон.

Еще один важный момент, шашлык у нас сегодня не из свинины, как мы привыкли его готовить, а из куриной грудки.

Шашлык из куриной грудки получается очень сочным, однако нужно правильно замариновать мясо и совсем недолго держать его над углями. Причем маринад из кефира мне нравится намного больше, чем с добавлением уксуса.

Маринад на кефире для куриного шашлыка

Сочные шашлыки из куриной грудки в кефире
5 : Голосов: 12
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление сочных шашлыков из куриной грудки

Куриное филе порежьте на крупные куски, размером примерно 4х4 см. Переложите их в емкость.

Чеснок измельчите удобным способом – мелко порубите или пропустите через пресс, добавьте к курице вместе с кефиром.

Добавьте по вкусу соль и перец, мелко рубленные травы, перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник хотя бы на пару часов, а лучше на ночь.

Нанизайте на шампуры вперемежку с кусочками репчатого лука и готовьте на углях не более 15 минут, переворачивая и равномерно обжаривая курицу со всех сторон.

назад
Песочный пирог со спаржей и йогуртной заливкой
вперед
Соус из красной смородины к мясу

Оставьте свое мнение


252 queries in 1,039 seconds.