Спагетти с креветками и цукини в сливочном соусе
Очень вкусные спагетти на ужин

Спагетти с креветками и цукини в сливочном соусе

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Спагетти 300 г.или любой другой вид пасты
Креветки 250 г.
Чеснок 2 зуб.
Цукини 1 шт.или небольшой кабачок
Сливки 300 мл.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.для обжаривания
  • Порций: 3-4
  • Легко

Ингредиенты

Как минимум раз в неделю мое семейство заказывает на ужин спагетти с каким-нибудь соусом. Уж очень им нравится этот длинный вид пасты, который можно с удовольствием наматывать на вилку и, играючи, втягивать губами тонкие макароны. И если чаще всего готовлю для них соус болоньезе, то в этот раз решила побаловать их спагетти с креветками в сливочном соусе.

В эту интересную композицию отлично вписались и молоденькие кабачки с тонкой кожицей и нежной серединой. И если сначала сын сказал, что кабачки есть он не будет, то уже с первой ложки мне стало понятно, что он съест все и попросит добавку.

Спагетти с креветками и цукини

Спагетти с креветками и цукини в сливочном соусе
5 : Голосов: 7
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление спагетти с креветками в сливочном соусе

Первым делом ставим на плиту кастрюлю с водой. Воды должно быть приличное количество. Как только вода закипит, добавляем соль и спагетти. Как только спагетти станут мягкими, опускаем их в воду полностью. Варим до состояния аль-денте (на зубок, т.е. оставляем их слегка недоваренными).

2
Готово!

Тем временем готовим к спагетти сливочный соус с креветками. На сковороду налейте пару ложек оливкового масла, добавьте измельченный или пропущенный через пресс чеснок и обжарьте 10-20 секунд до прозрачности.

3
Готово!

К чесноку выложите порезанные тонкой длинной соломкой цукини, обжаривайте пару минут, помешивая.

4
Готово!

Теперь добавляем креветки, обжариваем пару минут, чтобы они пропитались чесночными соками. Можно слегка посолить и добавить перец.

5
Готово!

Добавьте сливки, теперь можно слегка посолить и поперчить. Уменьшите огонь и томите 5-7 минут, пока спагетти не приготовятся.

6
Готово!

Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем переложите в ту же кастрюлю, в которой они готовились, добавьте к ним соус, хорошо перемешайте. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

назад
Сметанное желе с клубникой
вперед
Кабачки маринованные с морковью по-корейски

Оставьте свое мнение