Ингредиенты
- 500 г. Печень куринаяили любая другая
- 200 мл. Молоко
- 50 г. Манная крупа
- 2 шт. Яйцо
- Сольпо вкусу
- Масло растительноедля смазывания формы
- 1 шт. Репчатый лук
Печенка – полезный продукт, который нравится далеко не всем. Однако, я знаю способ, как приготовить из печени вкусное блюдо, которое порадует и детей, и взрослых.
Мое самое любимое блюдо из печени – это, бесспорно, суфле. Печеночное суфле получается более мягким, однородным и нежным по сравнению с печеночным паштетом. Его можно подавать на стол в роли основного горячего блюда, так и в качестве холодной закуски.
Суфле из печени можно приготовить в одной большой форме для кекса, либо же сделать это блюдо порционным в небольших силиконовых формочках.
Печеночное суфле можно готовить из любой печени – куриной, говяжьей, свиной, утиной, гусиной и индюшиной. Процесс приготовления для всех будет одинаков. И поскольку суфле готовится в духовке и без предварительной обжарки овощей, то смело может носить звание диетического здорового блюда.
Шаги
1 Готово! | Приготовление суфле из печени в духовке
|
Комментарии: 8 Скрыть комментарии
Это блюдо тоже беру на вооружение. Попробую.
Надеюсь, суфле понравится!!!! Потом в холодном виде можно в лаваш завернуть и сделать вкусный рулет!
Готовлю сейчас. О результатах потом расскажу.
Сегодня уже пробовали. Очень вкусно, на бутерброд вместл колбасы.
Получилось очень вкусно и нежно. Я думаю, что определяющую роль во вкусе играет то, какая печень используется. Куриная — наиболее нежная по вкусу.
Светлана, на здоровье!!! Действительно, от печени зависит вкус полученного суфле.
А еще в суфле из печени я люблю добавлять разные овощи, летом обязательно кабачок, а осенью- тыкву!
А я добавила бы морковь.
Светлана, морковь, лук, даже грибы, если хотите!!! Все зависит от вашей фантазии и от наличия ингредиентов в холодильнике :)