Суп с вешенками и сыром
Рецепт быстрого сырного супа с вешенками

Суп с вешенками и сыром

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Вешенки 250 г.
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Сельдерей стеблевой 1 стебель
Сыр плавленый 150 г.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для обжаривания овощей
  • Порций: 4
  • Легко

Ингредиенты

По какой-то причине вешенки незаслуженно недооценены среди хозяек кухни, поэтому так медленно приобретают новых приверженцев. А ведь из этих грибов можно приготовить много всего вкусного и интересного. И сегодня я предлагаю вам вариант простого и интересного сырного супа с вешенками.

Суп с вешенками и сыром понравится всем любителям сырных супов. Подавать на стол его можно с гренками, тостами или просто с черным свежим хлебом.

Самое главное, что готовится такой сырный суп с вешенками очень быстро и просто.

Суп с вешенками и сыром
5 : Голосов: 16
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление супа с вешенками и сыром

В сотейник или сковороду налейте немного растительного масла, выложите произвольно порезанные морковь, лук и стебли сельдерея. Обжаривайте овощи пару минут.

2
Готово!

Добавьте туда же порезанный кубиками картофель, обжарьте еще пару минут.

3
Готово!

Добавьте бульон (примерно 1,7 литра), доведите до кипения и варите на маленьком огне под закрытой крышкой примерно 20 минут до готовности овощей.

4
Готово!

Вешенки мелко порубите, обжарьте до изменения цвета на растительном масле. Долго жарить вешенки не следует, т.к. они станут жесткими и потеряют вкус. Обжаренные вешенки и мягкий плавленый сыр добавьте в суп.

5
Готово!

Поварите 5-7 минут, посолите и поперчите по вкусу. Разлейте по тарелкам. Посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

назад
Рецепт бисквитного рулета с творожным кремом и черникой
вперед
Морковь с луком на сковороде в соево-медовой карамели

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Очень люблю разнообразить супчики. И вешенки люблю жареные с луком. Обязательно возьму на заметку, спасибо за идею и подробный красивый рецепт!

Оставьте свое мнение


264 queries in 1,153 seconds.