Тефтели из фарша с ячневой крупой
Простой ужин из мяса для всей семьи

Тефтели из фарша с ячневой крупой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Фарш 500 г.мясной, куриный или смешанный
Ячневая крупа 1/2 ст.
Репчатый лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука для панировки
Масло растительное для обжаривания тефтелей
Сок томатный 100 мл.или помидоры в собственном соку
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Наверное, все дети без исключения любят блюда, приготовленные из фарша — котлеты, шницели, мягкие и сочные тефтели. Причем тефтели у нас в семье пользуются особой популярностью. Готовлю их и разной формы, и разными по вкусу. Часто делаю тефтели из куриного фарша или мясного с добавлением разных круп.

Для разнообразия, стараюсь в тефтели подмешивать какую-нибудь новенькую крупу, т.к. из круп мои дети едят только овсянку и гречку. И сегодня хочу поделиться рецептом сочных тефтелей с ячневой крупой.

Тефтели из фарша с ячкой

Тефтели из фарша с ячневой крупой
5 : Голосов: 8
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление тефтелей из фарша с ячневой крупой

  1. Ячневую крупу промойте, залейте водой в соотношении 1 к 2 и отварите до готовности.
  2. Ячневую крупу соедините с фаршем, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
  3. Из полученной массы сформуйте небольшие тефтели любимой формы, запанируйте их в муке.
  4. Обжарьте тефтели до легкой корочки на сковороде с растительным маслом.
  5. Переложите обжаренные тефтели в сотейник или кастрюльку, залейте томатным соком или измельченными томатами, добавьте немного соли и перца и подтушите минут 20.
  6. Готовые тефтели из фарша с ячневой крупой подавайте на стол со сметаной и зеленью.
назад
Рецепт конфитюра из персиков на желирующем сахаре
вперед
Маринованные огурцы на зиму «по-болгарски»

Оставьте свое мнение